Salut,
Pour ce qui concerne la poursuite de tes études en France, je pense que tu peux la faire avant de finir tes études si on se réfère aux accords que ton école a avec les établissements étrangers au Maroc, cf : http://www.emi.ac.ma/spip.php?article580
Pour ce qui est de travailler en France, cela sera sans doute plus facilement réalisable si tu fais un double diplôme avec un établissement de l'hexagone. Sinon, c'est pas impossible mais ça semble très difficile\très compliqué. Il est possible de suivre des cours par correspondance dans la plupart des universités, mais en école faudrait te renseigner. La filière dans laquelle tu es embauche beaucoup et ton salaire dépendra essentiellement de ta société, ton diplôme, et sans doute tes capacités à négocier.
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Au fait, savez-vous qu'on ne peut pas se lécher le coude, ou le nez ? :-))