Salut.
La meilleure formation est le CPIM d'APICS (pour plus d'info tu peux t'adresser à info@picsbelgium.be. J'ai suivi les cours chez eux à Bruxelles et j'en suis très content).
UCL, ICHEC et autres écoles belges proposent de très belles formations, mais qui n'ont pas grande valeur à l'international. Même remarque pour les écoles françaises en général. Par contre, APICS est considéré comme une référence en la matière.
Le CPIM n'est pas nécessairement très poussé, mais il donne de très bonnes bases en termes de planification de la supply chain, de concepts généraux et de terminologie.
Une nouvelles formations vient d'être lancée par APICS: le CSCP. J'ai eu l'occasion de lire un syllabus en diagonale et ça a l'air très bien fait.
Dans certaines sociétés, le CPIM est une condition nécessaire pour pouvoir évoluer (ex. Ernst & Young dans la consultance en Supply Chain).
Je suis moi-même titulaire d'une troisième cycle (DEA) et du CPIM, et je peux te dire que le CPIM attire beaucoup plus l'attention des recruteurs potentiels dans le domaine de la supply chain. J'en suis sûr pour en avoir fait l'expérience à plusieurs reprises.
Je travaille dans la Supply Chain depuis quelques années, et je ne pense pas qu'il existe de meilleure formation que le CPIM pour entamer son étude de la supply chain. Mais ce terme est tellement vaste que si tu veux devenir un spécialiste de la question, il faudra ensuite étudier d'autres choses plus en détails: distribution, stockage des marchandises, achats, six sigma, lean tools, e-business, forecasting...
La Supply Chain est très vaste et englobe énormément de choses. D'ailleurs, le véritable supply chain management ne se fait qu'au niveau du top management.
J'espère avoir pu t'aider.