A mon avis les techniques et matériaux il faut que ce soit la même partie, parce qu'en gros c'est pareil que ce qui est utilisé par les maisons individuelles, en plus armé quoi. Et les matériaux spéciaux sont surtout là pour le disign.
En 3eme partie tu pourrais mettre des exemples de grattes ciels connus en illustrant les techniques et matériaux dont tu parlais dans le 2.
Pour trouver des idées il faut que tu aille voir des sites sur les grattes ciels récemment construits en en construction, ils mettent un point d'honneur à exposer les techniques de réalisations de leurs ouvrages.
Par exemple la tour oxygène à Lyon est un superbe projet dont la réalisation est très intéressante, fais des recherches là dessus.
Tu dois aller voir à la bibliothèque de ton IUT, tu trouvera forcément des ouvrages qui traitent des méthodes de construction des ouvrages d'art et en particulier des tours. Ou alors demande à ton prof de structure, il doit pouvoir t'orienter vers un ouvrage.