Bonjour ! Voilà je suis en fac de bio et j'ai fais un TP de chimie sur le titrage de la vitamine C.
 
Pour le compte rendu, on me demande la concentration molaire et massique en vitamine C puis de calculer la masse.
Je trouve une masse de 0.998g et sur la boite du comprimé ils disent 1g.  
 
On me demande d'expliquer pourquoi on trouve toujours une valeur plus faible que celle indiquée sur la boite. C'est là que je seche Pourquoi ?

parce que c'est pour le grand public et qui a tendance à en prendre trop (meme si l'exces est évacué dans l'urine)

T'es sur ? C'est pas que je doute mais c'est pour etre sur quoi  

 
3 cuillières par jour pour moi, j'adore le goût    
 

C'est peut être que le cachet n'est pas pur en aspirine ?

Cela dépend surtout de ta méthode de dosage. Tu dois faire un dosage de l'acide ascorbique par une base, il me semble. Or l'acide ascorbique est un acide faible, donc une partie de ton acide est sous forme basique avant le début du dosage et cette partie ne peut pas être dosée par une base...