Bah ça dépend du niveau. On va pas demander la même chose à un lycéen, à un étudiant en IUT réseau ou à un doctorant en propagation onde filaire
Le plan ci dessus va plutôt bien.
Je ferais un truc comme ça mais en 15 min ça risque d'être court :
- intro (historique and co)
- les fonctionnalités offertes par un lan
- les équipements (hub, switch, bridge, routeur, firewall)
- ethernet et tcp/ip
- ouverture sur Internet, les évolutions avec la fibre, le 10G, and co
mais ça veut un peu rien dire "exposé sur le réseau lan"