Oué m'enfin on les mange pas, justement, on en fait du sucre de merde, nan? Donc je vois pas comment on pourrait parler de betterave autre que rouge dans le cadre d'une saine discussion sur les aliments accessibles à l'homme. Pour moi, les betteraves, c'est comme pour beaucoup de gens la cantine, mais j'ai goûté chez un spécialiste du légume une sorte de carpaccio de betterave, c'était très surprenant.
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Rock'n Roll - New Noise