Reprise du message précédent :

 
Elle a dit que non ils étaient pas moites.  
 

certes. des heures de réflexion en perspective, tu ne vas pas en dormir de la nuit  
 
edit : mes hommages tardifs minus

Il devrait aller cueillir des framboises

Bresse, tu te rappelles que je suis phobique des oiseaux ?

 
ah mais je pense aussi, ui
 

 
aucun interêt, donc

 
Ben non je ne m'en souvenais pas/plus.

yo !

mouhahaha hopital charité ...

quel appel subtil et raffiné izn, on a besoin d'un grand frère pour chasser la vilaine ménagère provinciale ?  

j'avais jamais entendu parler de pâte filo avant aujourd'hui    
 
d'ailleurs je sais pas pourquoi mais je pense à la pâte fimo, ça le fait moins  

 
Dis pas nimp, chuis hyper spirituel
 
 
et tu le sais bien

ouai entre pouchou nichon et bédo ?  

Des oiseaux de proie dégoulinants de sang, par exemple ?  

Comment IZN elle défend son territoire, ça rigole pas

Hé bien fais donc des expériences avec la pâte à brick, et choisis en connaissance de cause

J'ai la turquitude dans les veines et je suis outré d'entendre parler de boreks sucrés.

 
 
 
retourne dans ton pays de ploucs alors.

 
Y'a pas TF1.

ouais en fait j'ai tout à apprendre en pâtes  

 
it's my liiiife

je m'instruis:
 
"La feuille de brick et la pâte à filo sont des cousines de la cuisine. Leurs utilisations, leurs présentations sont proches et il est même possible de les échanger pour la préparation de nombreuses recettes. Pourtant, leurs différences existent et ne s’arrêtent pas à leur nom : il s’agit bien de deux ingrédients distincts.    
 
 Avant tout, c’est l’origine de ces produits qui diffère. La feuille de brick nous vient de Tunisie, alors que la pâte à filo trouve ses sources en Grèce et en Turquie. C’est d’ailleurs grâce à ce dernier pays et à ses baklavas (gâteau oriental avec du miel et des amandes) que nous connaissons plus particulièrement ce type de pâte. Ensuite, c’est bien entendu dans la préparation que se trouve la plus grande différence. Les ingrédients de base ne sont en effet pas les mêmes. La feuille de brick est composée de semoule bouillie avec de l’eau. La préparation est cependant complexe, et réaliser ses propres feuilles est difficile à moins d’avoir beaucoup d’entraînement.  
 
 La pâte à filo est, elle, préparée à partir de farine blanche, de sel et d’eau. Sa texture est ainsi extrêmement fine, bien plus que celle de la feuille de brick. Il est donc conseillé de la couper aux ciseaux pour ne pas la déchirer. Elle a aussi la particularité de sécher assez rapidement. Il est ainsi préférable de préparer sa farce en amont de la recette pour ne pas laisser la filo à l’air libre trop longtemps. Il est également possible de la badigeonner délicatement de beurre.  
 
 Il faut reconnaître que la feuille de brick est aujourd’hui bien plus courante dans nos cuisines que la pâte à filo. Il faut dire que cette dernière est aussi plus compliquée à trouver, étant surtout présente dans les épiceries orientales spécialisées, alors que la feuille de brick se trouve tout simplement en grandes et moyennes surfaces. Cela tend cependant à changer et la pâte à filo se démocratise. "  
 
maintenant avant de faire ça moi même je vais voir ce qui s'achète tout fait

le filo c bon !

le bac filo encore plus!

kurt waldheim est mort

y en a dans ta cuisine aussi?  

des fois oui pourquoi ?
 

ben ma copine qui cuisine comme toi en a jamais utilisé je crois  

euh je cuisine plein de choses
 
Le filo j'ai commencé l'annee derniere parce que ct en promo a carrefour accessoirement ils proposent des recettes simples dans le genre de celle de IZN II ...
 
la tarte tatin filo c bien sympa

je sais pas, tu m'as jamais fait gouter    
 
donc y en a à Carrefour, c'est noté  

rayon pates brisées etc. si tu vas a celui de Créteil il sera en bas a droite a cote des pates feuilletées pre-decoupees
 
c des croustipates que je prends ca doit couter 1€30 je crois

Vos gueules les morfales là, faites un topic.

t'as du sang et des cellules epithéliales dans les urines toi aussi N

Clair quoi, les café/filo ...

Qu'elles filo lit !

 
 
pas plus que d'outils à 90°, non.
 
Tu kiffes leur conversation? T'as triché au test ce matin toi!

si j'devais chouiner à chaque fois aue je kiffe pas une conversation ici !

Hé bien ça te passera avant que ça me reprenne, pauvre petite chose, va.

topic Filo ?

Phooooo