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Auteur Sujet :

Bla-bla @ Discussions - Dehors les newb

n°7274234
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:25:00  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Caleb2000 a écrit :

Ce que j'aime c'est le riz gluant vert pour les desserts [:meganne]


On a dîné thaï hier soir, et j'ai mangé un des meilleurs délices banane de ma vie [:jabbernaute]  
Bon je zieute ici et là et ça a l'air compliqué enfin il faut faire tremper le riz, c'est pas un truc genre une envie de dernière minute cette affaire [:gratgrat]

Message cité 2 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
mood
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Posté le 23-12-2005 à 10:25:00  profilanswer
 

n°7274235
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 10:25:41  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Pour le cuiseur de riz c'est quand meme l'ideal malheureusement.
 
Et tellement pratique [:meganne]


 
faut d'ailleurs que je m'en procure un, et un putain de sac de riz blanc asiat [:huit]
 
... comme ça je pourrai devenir gros comme Fender [:arcueid brunestud]


---------------
La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274236
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:25:59  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

On a dîné thaï hier soir, et j'ai mangé un des meilleurs délices banane de ma vie [:jabbernaute]  
Bon je zieute ici et là et ça a l'air compliqué enfin il faut faire tremper le riz, c'est pas un truc genre une envie de dernière minute cette affaire [:gratgrat]


 
C'est clair que le trmpage ne facilite rien.
 
En fin la-bas il ent ont toujours trempé au cas ou, donc ils se posent pas le meme genre de questions evidement.

Message cité 1 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274237
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:26:17  profilanswer
 

Fender a écrit :

non mais le riz gluant, ça colle même si le riz est pas complètement cuit vu que c'est l'enrobage amidonné qui fait coller
pour le thai, comme pour le riz gluant, je mets environ 1,3 à 1,5 volumes d'eau pour un volume de riz, à ajuster selon les goûts mais dans un cuiseur à riz !


 
Bon bon bon je vais aller à Belleville alors [:chrisbk]

Message cité 1 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274239
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:26:53  profilanswer
 

ploop a écrit :

hello miss izn
j'ai trouve une page sur la cuisson du riz gluant
si ca peut t'aider : http://terroirs.denfrance.free.fr/ [...] luant.html
 
edit :ah zut il faut un cuiseur vapeur :/


 
 
 [:pingouino]  

Citation :

Laver du riz gluant jusqu'à ce que l'eau sorte claire.
 
Couvrir largement d'eau froide et laisser tremper 12 heures (une nuit) au frais.
 
Mettre dans le panier d'un cuiseur vapeur.
 
Cuire à la vapeur, environ 1 heure. Le riz est cuit lorsqu'il est translucide et parfaitement collant.
 
Nota : le riz gluant refroidi peut être réchauffé à la vapeur, jamais au four traditionnel ni au four à micro-ondes.


 
c'est nimp ce truc, si tu laves le gluant jusqu'à qu'il sorte clair, y'a presque plus de gluten/amidon, ça redevient presque du riz normal, puis alors laisser tremper 12h [:rofl]
on peut se passer de le tremper à mon avis mais quand ma grand-mère le fait tremper c'est une à deux heures au grand max

Message cité 1 fois
Message édité par Fender le 23-12-2005 à 10:28:54
n°7274240
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:27:15  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

Bon bon bon je vais aller à Belleville alors [:chrisbk]


 
Va chez Tang dans le XIII eme, y'a des auto-cuiseurs pas chers et du riz en quantité. [:freaxinthenight]

Message cité 2 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274247
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:28:44  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

C'est clair que le trmpage ne facilite rien.
 
En fin la-bas il ent ont toujours trempé au cas ou, donc ils se posent pas le meme genre de questions evidement.


 
Au cas où quoi ?  [:ggm61]  
 

Message cité 1 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274249
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 10:28:50  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Va chez Tang dans le XIII eme, y'a des auto-cuiseurs pas chers et du riz en quantité. [:freaxinthenight]


 
c'est genre 20€ le rice-cooker, non ?

Message cité 3 fois

---------------
La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274252
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 10:29:27  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

Au cas où quoi ?  [:ggm61]


 
au cas où tu as une "envie de dernière minute" [:ryoandr]

Message cité 1 fois

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La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274256
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:29:56  profilanswer
 

hfrBaXtER a écrit :

c'est genre 20€ le rice-cooker, non ?


dans le genre ouais, mais après, y'a du bas de gamme et du haut de gamme.
je conseille généralement d'en prendre un avec le bac téflonné ou autre truc anti-adhérent, parce que j'en avais un vieux genre fer blanc, c'est d'un chiant à laver :/

Message cité 1 fois
Message édité par Fender le 23-12-2005 à 10:30:23
mood
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Posté le 23-12-2005 à 10:29:56  profilanswer
 

n°7274259
yopyopyop
หมดตูด
Posté le 23-12-2005 à 10:30:37  profilanswer
 

hfrBaXtER a écrit :

c'est genre 20€ le rice-cooker, non ?


deux fois moins minimum :o


---------------
last.fm
n°7274261
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:30:41  profilanswer
 

hfrBaXtER a écrit :

c'est genre 20€ le rice-cooker, non ?


 
Ca doit etre ça ouais.
 
A verifier parce que moi j'ai pris le pack Pornstar + auto-cuiseur.

Message cité 3 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274262
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:30:50  profilanswer
 

Fender a écrit :

[:pingouino]  

Citation :

Laver du riz gluant jusqu'à ce que l'eau sorte claire.
 
Couvrir largement d'eau froide et laisser tremper 12 heures (une nuit) au frais.
 
Mettre dans le panier d'un cuiseur vapeur.
 
Cuire à la vapeur, environ 1 heure. Le riz est cuit lorsqu'il est translucide et parfaitement collant.
 
Nota : le riz gluant refroidi peut être réchauffé à la vapeur, jamais au four traditionnel ni au four à micro-ondes.


 
c'est nimp ce truc, si tu laves le gluant jusqu'à qu'il sorte clair, y'a presque plus de gluten/amidon, ça redevient presque du riz normal, puis alors laisser tremper 12h [:rofl]
on peut se passer de le tremper à mon avis mais quand ma grand-mère le fait tremper c'est une à deux heures au grand max


 
Bon, genre je le lave plouf plouf et je le mets dans l'eau, ça suffit, c'est ça ?
 

Caleb2000 a écrit :

Va chez Tang dans le XIII eme, y'a des auto-cuiseurs pas chers et du riz en quantité. [:freaxinthenight]


 
Mais le XIIIe c'est quand même rive gauche, quoi :/
 

Message cité 1 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274264
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:31:12  profilanswer
 

IZN>si tu veux, je te filerai ma recette de poulet à l'ananas ;)

Message cité 1 fois
n°7274266
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:31:23  profilanswer
 

Ah oui c'est vrai c'est Rive gauche [:pingouino]


---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274268
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:31:36  profilanswer
 

Fender a écrit :

IZN>si tu veux, je te filerai ma recette de poulet à l'ananas ;)


 
Et puis quoi encore ? [:kiki]

Message cité 1 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274270
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:31:43  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Ca doit etre ça ouais.
 
A verifier parce que moi j'ai pris le pack Pornstar + auto-cuiseur.


[:rofl]

n°7274283
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:33:45  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

Bon, genre je le lave plouf plouf et je le mets dans l'eau, ça suffit, c'est ça ?


ce sera un quart de poil moins bien que de le tremper un peu mais la différence est infime avec un cuiseur à riz, c'est surtout pour le faire à la vapeur que c'est nécessaire de tremper
et sinon, donc, pas le laver trop longtemps le riz gluant, 3-4 bonnes minutes à grande eau froide en le remuant avec la main dans la passoire suffisent même si l'eau ne devient pas claire comme avec du riz normal

Message cité 1 fois
Message édité par Fender le 23-12-2005 à 10:34:42
n°7274284
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:34:11  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Et puis quoi encore ? [:kiki]


 
et après, mon corps, si elle veut, bien sûr

Message cité 2 fois
n°7274292
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:35:16  profilanswer
 

Fender a écrit :

et après, mon corps, si elle veut, bien sûr


 
Le mien d'abord.
 
Les ptits gros en dernier tu comprends. [:dakans]


---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274301
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 10:36:30  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Ca doit etre ça ouais.
 
A verifier parce que moi j'ai pris le pack Pornstar + auto-cuiseur.


 
:D payé en nature, en plus


---------------
La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274318
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:39:26  profilanswer
 

hfrBaXtER a écrit :

au cas où tu as une "envie de dernière minute" [:ryoandr]


 
Je me demande si on parle de la même chose :o
 

Fender a écrit :

dans le genre ouais, mais après, y'a du bas de gamme et du haut de gamme.
je conseille généralement d'en prendre un avec le bac téflonné ou autre truc anti-adhérent, parce que j'en avais un vieux genre fer blanc, c'est d'un chiant à laver :/


 
Je note, Teflon alors, j'ai horreur de laver des trucs collés :F
 

Caleb2000 a écrit :

Ca doit etre ça ouais.
 
A verifier parce que moi j'ai pris le pack Pornstar + auto-cuiseur.


 
Tu prêtes pas ?
 

Fender a écrit :

ce sera un quart de poil moins bien que de le tremper un peu mais la différence est infime avec un cuiseur à riz, c'est surtout pour le faire à la vapeur que c'est nécessaire de tremper
et sinon, donc, pas le laver trop longtemps le riz gluant, 3-4 bonnes minutes à grande eau froide en le remuant avec la main dans la passoire, suffisent même si l'eau ne devient pas claire comme avec du riz normal


 
Je prends des notes, et aussi qu'il faut que je range la cuisine pour faire une place à ce truc  [:pingouino]  
 

Fender a écrit :

et après, mon corps, si elle veut, bien sûr


 
Bien sûr [:ma muse]
Ma recette à moi : http://j-iraicrachersurtonmicro-on [...] ninon.html

Message cité 1 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274354
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:47:46  profilanswer
 

Preter Pornstar [:sacco] ?
 

Message cité 2 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274360
Fender
♪♫♪♫♪♫♪
Posté le 23-12-2005 à 10:49:04  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :


Ma recette à moi : http://j-iraicrachersurtonmicro-on [...] ninon.html


[:malicia] miam
la mienne est pas au curry par contre, c'est échalotes et sauce d'huitre en principal avec l'ananas

Message cité 1 fois
n°7274378
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:54:07  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Preter Pornstar [:sacco] ?


 
Ah tu préfères te prêter toi ?  [:clark_gaybeul]  
 

Fender a écrit :

[:malicia] miam
la mienne est pas au curry par contre, c'est échalotes et sauce d'huitre en principal avec l'ananas


 
Tu dis des choses pour me tenter, c'est mal :non:

Message cité 1 fois

---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274380
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:54:42  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

Ah tu préfères te prêter toi ?  [:clark_gaybeul]  
 
 
 
Tu dis des choses pour me tenter, c'est mal :non:


 
Moi je me prete ouais [:meganne]

Message cité 1 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274383
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:55:01  profilanswer
 

J'ai faim [:dakans]

Message cité 2 fois

---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274388
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 10:55:39  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

J'ai faim [:dakans]


 
merde, je repense au Bo-Bun [:ciler]


---------------
La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274398
In Ze Navy​ II
Obsédée textuelle
Posté le 23-12-2005 à 10:57:04  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

Moi je me prete ouais [:meganne]


Tu es souple, en somme :o
 
Moi aussi j'ai faim, je vais refaire du café et genre préparer les sacs [:uriel]


---------------
n° 11 * RED * Tiens, voilà ton thé, c'est du café.
n°7274410
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 10:59:32  profilanswer
 

Ah ouais preparer les sacs [:dakans]


---------------
Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7274496
NATASHA
Posté le 23-12-2005 à 11:17:19  profilanswer
 

Caleb2000 a écrit :

J'ai faim [:dakans]


 
pareil, ce soir je bouffe 3 chattes.

n°7274500
freewind
Soliste en MAJEUR
Posté le 23-12-2005 à 11:18:12  profilanswer
 
n°7274526
NATASHA
Posté le 23-12-2005 à 11:22:29  profilanswer
 

In Ze Navy II a écrit :

On a dîné thaï hier soir, et j'ai mangé un des meilleurs délices banane de ma vie [:jabbernaute]  
Bon je zieute ici et là et ça a l'air compliqué enfin il faut faire tremper le riz, c'est pas un truc genre une envie de dernière minute cette affaire [:gratgrat]


 
clair trop bon la bouffe Thai, j'suis amoureux de ce pays, le climat, les gens, tout est bon sauf les flics qui cassent les burnes..

Message cité 1 fois
n°7274547
NATASHA
Posté le 23-12-2005 à 11:24:51  profilanswer
 

freewind a écrit :

salope


 
tu crois pas si bien dire, nivo baise j'explose le compteur en ce moment, a vrai dire je compte meme plus c'est de la folie furieuse :hot:

Message cité 1 fois
n°7274554
NATASHA
Posté le 23-12-2005 à 11:25:43  profilanswer
 

joyeux noel blabla au passage :hello:

n°7274560
freewind
Soliste en MAJEUR
Posté le 23-12-2005 à 11:26:00  profilanswer
 

NATASHA a écrit :

tu crois pas si bien dire, nivo baise j'explose le compteur en ce moment, a vrai dire je compte meme plus c'est de la folie furieuse :hot:


salope mytho

Message cité 2 fois
n°7274573
hfrBaXtER
O_ô
Posté le 23-12-2005 à 11:27:48  profilanswer
 

freewind a écrit :

salope mytho


 
rajoute morue poilue et tu y es presque :o


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La Fontaine, Prévert et Brassens pour en arriver là...
n°7274612
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 11:31:59  profilanswer
 

NATASHA a écrit :

clair trop bon la bouffe Thai, j'suis amoureux de ce pays, le climat, les gens, tout est bon sauf les flics qui cassent les burnes..


 
Evidement quand on cherche a violer de la vierge....


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Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
n°7275069
freaxinthe​night
Posté le 23-12-2005 à 13:10:16  profilanswer
 

calotte sur ta bouche [:freaxinthenight]

n°7275234
rogr
Posté le 23-12-2005 à 13:39:51  profilanswer
 
n°7275249
Caleb2000
You can't fool the fool
Posté le 23-12-2005 à 13:41:41  profilanswer
 

rogr a écrit :

[:molmock]


 
[:rogr]

Message cité 1 fois

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Fucking Hostile •/ Bust up, Tune down, Sabb off... / Dead Sex on my tongue
mood
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Posté le   profilanswer
 

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