cela dépend des établissements et je précise que tout ca n'a rien a voir avec la restauration rapide ... ma copine bosse dans une chaine de grands magasins (au quebec) d'alimentation et côté hygiene c'est pas mieux au niveau de la bouffe, apres pour respecter ... chambre froide toujours proteger tes aliments et surtout jeter quand ca tombe par terre (ce que peu font) ... toujours laver quand on utilie, ne pas utiliser les meme objets pour des aliments différentes, lavers les plans de travail aussi et surtout les mains regulierement
Message édité par Zangalou le 06-07-2005 à 19:24:05