Dans la grande série :
 
La Science et Vous
 
aujourd'hui le cas de la congélation de l'eau chaude. Un ami scientifique soutient que ça se fait plus vite qu'avec de l'eau froide. J'ai pas fait l'expérience.
 
Votez avant, allez voir l'article de DaKine après
 
bon, voici la soluce

pour congeler il faut abaisser la température, donc à priori ça va moins vite avec de l'eau chaude dont la température est plus éloignée du point de congélation que celle de l'eau froide...  

J'ai voté débile parce que je pense qu'avant de le congeler il faut baisser la temp, donc faire changer l'eau chaude en...eau froide.
 
Le seul autre moyen c'est d'augmenter la pression en gardant la temp identique (chaude), et jvois pas comment ça pourrait être plus rapide à faire que de mettre son bac à glaçon au congélo et de poirauter.

l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide, phénomène de surfusion -> google.

bah tout dépend de la maniere dont on va si prendre: et de l'eau congelée peut etre dans une infinité de parametres de pression/ temp différents...

ah. Da kine se raproche du pote aux roses

on va dire sur Terre en France avec un congelo normal.

si tu développait tout dans ton premier post ça éviterais qu'on se trompe...

http://www.ifrance.com/fsp-faq/use [...] er-fr.html

c'est plus marrant comme ça pour le moment. J'éditerais plus tard

saint clou béret basque

Moi j'ai voté que l'eau froide gèle plus vite que l'eau chaude, mais effectivement à la lecture de quelques trucs sur la surfusion (effet mpemba) il semblerait que cela soit le contraire...
 
Etonnant...

marrant, non ?

Un beau piège en effet

eau chaude : forte agitation moléculaire
eau froide : agitation moléculaire normale
eau gelée : faible agitation moléculaire
 
C'est un peu comme dire que tu es plus vite a l'arrêt quand tu freine a 120 km/h que à 5 km/h .. c'est débile
 
Où alors il manque quelque chose à l'énoncé

oué, mais c'st quoi scientifiquement un congélo normal ?
 
puissance, capacité calorifique, etc...

 
Ouais enfin, faut des conditions particulières hein

désolé pour l'énoncé désordonné, je ne suis pas un scientifique dans l'âme. Seul le phénomène m'intéresse.
 
Effectivement un copain avait tenu le même discours :
 
Si tu fonce contre un mur, que tu sois 100 ou 10 km/h, tu t'arrêtes.

défini-le.

Je sais je sais

G souvent entendu que c'etait l'eau chaude qui geler le plus vite, pourquoi je sait pas!
En tout cas j'avait vue une video d'un gars dans un pays tres froid qui jeter une verre d'eau chaude en l'air et  ca se transformer direct en glace!Et apparament ca marchait qu'avec de l'eau chaude pas avec la froide!

 
Ca doit venir de la différence trop grande de température qui doit générer un effondrement tellement rapide de la structure que ça gèle.
 
Comme la différence entre une fenêtre qui claque doucement et une fenètre qui claque fort et explose
 
Enfin, je pense, hein