[TU] Netflix — TF1 moins

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Auteur	Sujet : [TU] Netflix — TF1 moins

sseb22

It is an awful waste of space

Reprise du message précédent :
moi aussi
mais faut aimer les sushi
(ma critique : http://www.senscritique.com/film/J [...] /50651994)

Citation :

Jiro Dreams of Sushi est un documentaire sur un maître Sushi. Oui, vous savez, ceux qui mettent 10 ans avant de pouvoir toucher leur premier sushi personnel et 10 autres années avant de ne plus être considéré comme un paria par les maîtres sushi mais juste comme un gueu.

Jiro est de ceux-là. Il travaille le sushi depuis l'arrivée du Commandeur Chandler au milieu du XIXe siècle et il est respecté par tous. Il a même 3 étoiles au Michelin et quand on voit le restaurant de Jiro, ça n'a rien à voir en termes de service, de standing extérieur, de nombre de couverts,... Non, chez Jiro, tout est dans sa cuisine.

Après avoir réservé plusieurs mois à l'avance, vous pourrez déguster des sushis de tako battu et rendu plus moelleux pendant plus de 45 minutes, des sushis faits sur mesure en fonction de détails corporels et psychologiques. Et ne vous avisez pas de perdre du temps à les prendre en photo : les sushi de Jiro se consomment immédiatement !

Le documentaire nous montre sa façon de travailler, un peu, et la façon dont il est reconnu par ses pairs et les spécialistes, beacuoup. Mais surtout, on voit les fils de Jiro : le deuxième fils, Takashi, est parti ouvrir son restaurant "mais il ne sera jamais aussi bon que son père, d'ailleurs les prix sont deux fois moins élevés" et l'aîné, Yoshikazu, a la chance de rester auprès du papounet,... à faire cuire le riz depuis 40 ans. Et oui, Jiro a 89 ans et il n'a pas pris sa retraite. C'est Yoshikazu qui prendra la relève.... si son père ne le survit pas !

Malheureusement, le documentaire est soit trop long soit trop court. En 1h20, j'aurais aimé plus d'informations sur sa formation, son passé de maître sushi, ses techniques, la vie du restaurant, la visite d'Obama, les relations avec les autres chefs comme Robuchon,... Car là, ce qui est raconté aurait pu l'être en 30 minutes.

Quoi qu'il en soit, ça donne envie d'aller dans son restaurant même si un repas coûte plusieurs centaines d'euros. Mais dépêchez-vous, il n'est plus tout jeune !

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Message édité par sseb22 le 04-08-2016 à 09:05:46

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Ma Carrière de Joueur : 114 pages, 25 ans, 1 PDF

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Romf

sseb22 a écrit :

moi aussi
mais faut aimer les sushi
(ma critique : http://www.senscritique.com/film/J [...] /50651994)

Ton lien ne marche pas (depuis un smartphone)

Black_Jack

Bo_Jack

Depuis le pc non plus.

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Horse_man

sseb22

It is an awful waste of space

bizarre :??:
Je mets le texte alors

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Ma Carrière de Joueur : 114 pages, 25 ans, 1 PDF

gzii

court-circuit

En doc j'avais bien aimé Supermensch: The Legend of Shep Gordon

Message édité par gzii le 04-08-2016 à 09:06:19

hido45

loukoum a écrit :

une idée des "tres bons " documentaires a regarder sur netflix? y a pléthore de choix ^^

The internet's own boy, sur Aaron Swartz
The propaganda game, sur la Corée du Nord

Message édité par hido45 le 04-08-2016 à 09:09:10

Black_Jack

Bo_Jack

Cuire du riz pendant 40 ans [:alphus:1]

Message cité 1 fois

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Horse_man

itsdoakesmfer

loukoum a écrit :

une idée des "tres bons " documentaires a regarder sur netflix? y a pléthore de choix ^^

J'ai bien aimé SlingShot, sur l'inventeur du SegWay mais pas que.

Internet's Own Boy, bien sûr.

Et Fed Up, sur l'obésité aux Etats-Unis.

Message édité par itsdoakesmfer le 04-08-2016 à 09:20:28

gnak

Cosmos est très bon aussi.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cosmo [...] %27univers

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Message édité par gnak le 04-08-2016 à 09:23:32

Simulacra

NNID : Rez | ACNH : Chaton

sadicologue a écrit :

Jiro dream of Sushi, documentaire très intimiste, j'ai beaucoup aimé

Du coup, faut que tu regardes la série Chef's Table, c'est pas le même réalisateur, et ça suit d'autres chefs selon le même modèle (mais avec des épisodes plus courts quand même)

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Plop

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gzii

court-circuit

gnak a écrit :

Cosmos est très bon aussi.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cosmo [...] %27univers

Oui j'ai commencé à regarder avec les enfants.
Aussi par nostalgie du vieux avec Carl Sagan que j'avais adoré quand j'étais môme.

hawkins

Le docu "I'll be me" sur Glen Campbell et sa tournée d'adieu où il lutte contre la maladie d'Alzheimer est exceptionnel. Incroyable comment le gars est transfiguré sur scene, alors qu'il ne se souvient plus d'un seul texte, il enchaîne les solos de guitare de mémoire sans se tromper. The Edge en revient pas non plus d'ailleurs. Malgré le sujet difficile et forcément une certaine tristesse à voir un tel talent dépérir "en direct", il y aussi certains traits d'espoirs et de joie à voir une famille aussi unie autour de qqun et voir des foules venir en masse pour l'encourager (quasi 150 concerts!). Je recommande chaudement même pour ceux qui ne supportent pas la musique country /pop.

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Men are brave

Simulacra

NNID : Rez | ACNH : Chaton

http://www.premiere.fr/Series/News [...] m-des-80-s

Toujours rigolo

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Plop

tibo2002

C'est très content.

loukoum a écrit :

une idée des "tres bons " documentaires a regarder sur netflix? y a pléthore de choix ^^

Moi j'ai bien aimé les Apocalypse (Hitler, Staline, WW1 et 2)

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"Nan mais c'est l'plan d'cam' qui fait tout."

cyran

Somm sur des sommeliers qui s'entraînent pour passer un concours, c'est passionnant de voir le travail d'analyse qu'ils font pour identifier l'origine d'un vin, le viticulteur, le millésime...

Message cité 1 fois

Scr@t

Poète, dans l'âme uniquement

J'ai bien aimé Iverson, un document sur la vie du basketteur très documenté et intéressant.
J'avais suivi sa carrière mais j'avais des lacunes sur sa vie d'avant la NBA (et aussi vis à vis de sa fin de carrière).

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« La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. » - Albert Einstein

Prince DeLU

BT: PrinceDeLU#2870

Y'a supersize me qui est sympa aussi,il est sorti en salles chez nous. C'est un.type en pleine santé qui se dit: "pendant 30j je bouffe que du macdo pour voir les effets" c'est impressionnant la transformation du gars

Message cité 1 fois

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Sens Critique <>D3 <> HoTS

t_faz

cowspiracy pas mal également

propaganda game ça va mais je m'attendais à mieux ...

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L'enfer est pavé de bonnes intentions

gnak

C'est chaud Outlander dites donc. J'en suis au S01E11 et le cul c'est pas ce qui manque. Mais bon perso je regarde pour l'aspect historique uniquement

Gotchaaaaa

Evidemment....

Johnjohn7

loukoum a écrit :

une idée des "tres bons " documentaires a regarder sur netflix? y a pléthore de choix ^^

Cooked, super documentaire sur la nourriture, sa production et notre rapport à l'agriculture.

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Lapistacheraie.com pour vos recettes de pâtisserie mais aussi de cuisine !

chaced

Atari: Game Over

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CPU-Z | Timespy | Mes bd | Mon blog

hegoalde

Cheers mother rockers !!

Prince DeLU a écrit :

Alors oui c'est impressionnant, mais je me demande ce que donnerait physiquement quelqu'un qui pendant 30 jours ne boufferait que du cassoulet, du foie gras et de la rillette avec évidemment à chaque fois le vin qui va avec. Bon après je n'ai nulle intention de promouvoir la junk food hein, soyons clairs là dessus

Message cité 2 fois

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Not just a man...

BGentle

Stranger Things en 360
https://www.youtube.com/watch?v=yg29RvYNSDQ

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Black_Jack

Bo_Jack

Ouais mais je voulais accentuer l'absurdité du truc

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Horse_man

itsdoakesmfer

hegoalde a écrit :

Le problème du docu c'est qu'il prenait à chaque fois de grosses portions. Tu peux très bien manger équilibré à MacDo en prenant des salades.

Sinon il y a le docu sur Nina Simone qui est pas mal.

Et bien sûr Making A Murderer qui est juste inloupable.

Maiar

hegoalde a écrit :

Je pense comme toi :jap: Ne manger qu'un type d'aliment pendant un mois ne sera jamais une bonne idée. Moi aussi je peux montrer que l'ananas en fait, c'est mauvais pour la santé en ne mangeant que ça pendant 1 mois
Faut que je penche sur les documentaires en effet sur Netflix. J'avoue que bon, je regarde les séries qui me bottent et basta sans penser au reste (je vais rarement voir du côté des films ou des documentaires)

Message édité par Maiar le 04-08-2016 à 20:26:27

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There was a fish in the percolator

gzii

court-circuit

Oui enfin la junk food c'est pas qu'un seul aliment normalement, j'ai des doutes que ça puisse être pire en choisissant une autre catégorie (un autre type de cuisine).

F@bek

6 SEASONS AND A MOVIE §§§

BGentle a écrit :

la reconstitution moche d'une scène de Stranger Things en 360
https://www.youtube.com/watch?v=yg29RvYNSDQ

[:moundir]

Romf

cyran a écrit :

Somm sur des sommeliers qui s'entraînent pour passer un concours, c'est passionnant de voir le travail d'analyse qu'ils font pour identifier l'origine d'un vin, le viticulteur, le millésime...

oui :jap: Y'a une sorte de suite d'ailleurs, assez différente mais sympa aussi.
Ya plusieurs docus sur le vin en fait

Poogz

Sous les octets la plage (︶o︶)

Il y a aussi un doc sur les brasseries artisanales US qui est pas trop mal
Par contre je déconseille "The birth of saké" qui est trop brouillon et ou on apprend pas grand chose

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IG ٩(͡๏̯͡๏)۶ - The fact that there's a highway to hell, but only a stairway to heaven says a lot about anticipated traffic numbers

roller and scratcher

Je viens de regarder le documentaire américain sur L. Armstrong. Un vrai régal. On voit à quel point EPO Lance était une sacrée enflure, soutenue par beaucoup de politiques de chez lui.

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dany15

roller and scratcher a écrit :

Je viens de regarder le documentaire américain sur L. Armstrong. Un vrai régal. On voit à quel point EPO Lance était une sacrée enflure, soutenue par beaucoup de politiques de chez lui.

Le monde du sport est pourri jusqu' a l'os aujourd'hui , et il y a tellement d'enjeu financier , que tout le monde la ferme :pfff:

Message édité par dany15 le 06-08-2016 à 10:24:53

cyran

Et quand on voit les preuves accablantes d'un dopage d'Etat russe et qu'il y a pourtant encore plus de 200 sportifs russes présents aux JO, malgré des recommandations de radiation de certains d'entre eux déjà sanctionné pour dopages, ça change très très peu et très lentement...

J'ai l'impression que des sportifs propres ça emmerde tout le monde.

Message cité 1 fois

loukoum

IdPsn:Damrol_

cyran a écrit :

ben oui, ca gagne pas

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Mon Flickr! Ma galerie

Mr Marron derriere

Proprio d'une mER-6uez !

Je viens d'attaquer Touch, et j'ai mis le début en français le temps de finir des papiers, et en 5mn il y a eu 2 phrases en anglais, sans raison. Ça arrive souvent ce genre de bug ? J'imagine que c'est juste au montage de la piste française qu'ils se sont chié, mais c'est rigolo.

Sinon, pour l'instant ca a l'air intéressant ... Depuis 12 minutes