Reprise du message précédent :
Avec vos conneries j'ai envie d'essayer un Ramen au boeuf, c'est peut-etre super bon.

Autant essayer les beef noodles chinoises du coup, c'est autrement plus savoureux

Adresse? Je ne connais que le Aki rue saint anne pour avoir ma dose

c'était chez moi

Malakoff

C'est pas un peu chiant niveau matos pour préparer ca?

 
Dans une poêle, ça marche très bien.
 
Le plus chiant, c'est de trouver (ou préparer) des tranches de porc japan-style. Aller à opera pour acheter ma viande, ça me soûle un peu

Joli dossier, mais pas vraiment à jour

On est plus fruits de mer

il n'y a qu'en France qu'on peut manger des ramen au bœuf
 
 

Faut que je fasse un essai maison à l'occasion

 
ça a l'air bon mais j'aime pas trop la nourriture chinoise que je trouve trop grasse par rapport a la japonaise.

C'est super bon.

Ramen au boeuf sauté.

Y'en a chez Sapporo rue St Anne... entre autre.

Sinon ouais ca n'a rien à voir mais c'est vrai que les nouilles chinoises sont beaucoup plus savoureuses. (et relevées)
J'vous conseille d'aller faire un tour chez Noodles Atelier rue Saint Denis à Paris.
Ca paye pas de mine mais leurs noodles sont à tomber.
Celles au 5 saveurs et celles au boeuf en particulier.

Rien à voir avec "les pates vivantes" ou la nourriture est effectivement TRES grasse.

Sinon ouais ce soir c'est Teppan Yaki !

Aujourd'hui, j'ai mangé de très bon udon au restaurant nommé sanukiya.  

Ça se rapproche des très bons restaurants à udon au Japon.

Je sens que mon séjour à Okinawa la semaine prochaine va être un peu gâché par la pluie...
A part l'aquarium, qu'est-ce qu'il y a à voir ou à faire ?

 
 
se baigner et profiter du soleil

Peut-etre moyen de faire de la plonger... Puis la bouffe  
 

Si t'es dans le typhon qui s'annonce demain matin, tu pourras même pas sortir
 
Mais si c'est la semaine prochaine, je vois pas trop le problème, le temps prévu est vraiment pourri ?
Perso, ça m'a complètement gâché mes vacances l'an passé le typhon
 
Je me suis rattrapé cette année

quel temps il fait généralement à tokyo en novembre?

il commence à faire froid et sec... enfin, j'ai fait que 3 novembre

Aller bronzer sous la pluie, j'y avais pas pensé.

J'y suis du 18 au 21, donc juste après le passage du typhon, mais vu la carte satellite et les prévisions, je sens que ça va être caca.
En fait le truc c'est que ma copine me fausse compagnie entre le 19 et le 20 pour rendre visite à sa famille, donc faut que je trouve un truc à faire pendant ce temps.

 
Paris putaing  
 
Pourquoi c'est impossible de bouffer du ramen en province... y'en a que pour les sushis

 
Je dirai au hasard, car avec les ramens c'est impossible de faire les marges scandaleuses que se font les resto japonais de province?  

Y aussi al possibilité de faire la recette soit même.

heu les ramen sont quand meme tout autant scandaleux au niveau marge
 
(d'ailleurs j'ai bouffé de tres bon ramen au.. porc en province, 8,5 euros avec thé à volonté et et une soupe pour digérer)

 
Le prix de deux assiettes de sushi quoi.  

 
 
sushi à la baleine bien entendu

Ouais, j'aurais dit que c'était encore plus simple moi

Jpense que ca attire moins le client, c'est moins "exotique" en apparence...

Je crois que je vais juste apprendre à en faire

edit: cf les petits stands pseudo japonais dans les supermarchés avec des pseudos ramens lyophilisés à 6 euros les 12 grammes de poudre.

 
 
putaiiin il faut que je me ramene des cartons de yakisoba UFO. c'etait lyophilisé mais utain qu'est ce que c'etait bon. avec la mayo

Quand tu vois les prix des autres restos (pas que les japonais, meme n'importe quelle brasserie), ca fait pas délirant comme tarif

 
 
Je suis d'accord avec toi, j'ai trouvé le tarif très bien. mais voila, si ce restau peut le faire à 8,5 euros, c'est parce que ca coute vraiment pas très cher à faire. Apres je vis pas sur paris, je peux pas dire pour ceux qui sont pres de l'opera

C'est plus cher ouais Je fais pas attention à chaque addition, mais ramen avec accompagnement (genre gyoza), ca doit faire 13€ je dirais.
Ca fait peut-etre cher pour un ramen, mais comparé aux tarifs parisiens des restos, c'est cohérent.

 
Y a aucun effort à faire pour l'obtenir, j'ai le link du produit qui plus est en stock.
 
http://www.gunsmithbaton.com/produ [...] ct_id=1086
 
J'avais dis que ct une piece à la con
 
Si quelqu'un pouvait m'aider j'ai supplier une dizaine de boutique Jap et refuse d'envoyer en France sans aucune raison logique...pire que les ricains...

 
Rah chieeeeer! Je savais que j'avais oublié un truc à mon retour la semaine dernière. Et allez, pas de yakisoba lyophilisé jusqu'en décembre (j'ai honte, mais moi aussi je trouve ça bon )
 
J'ai vraiment tout foiré ce coup-ci. J'ai ramené 5 préparations de se shiratama, mais j'ai oublie le kinako. Et 4 big paquets de koyadofu, mais pas le dashi qui va avec.
 
Je vais aller à opera, y'en a peut-être.

Je pense qu'il y'en a chez K-Mart.

C'est même certain.

Clairement, la "mode des sushis" qui y fait pour beaucoup.

Comme sur paris au début des sushis quoi. Ca se répend en province, avec le coté "met de luxe" qui n'existe quasiment plus à Paris.

Maintenant que c'est un peu (completement ?) passé et que la plupart des gens en consomment tous les 2 jours a l'heure de la pause déjeuner, faut bien diversifier...

Mais je plussoies pour les nouilles chinoises qu'il faut vraiment essayer.
(Même si elles varient beaucoup d'une région à l'autre...)
Celles de Noodles Atelier me plaisent bien.

Un vrai ramen ?
Bon chance !

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ça veut pas dire grand chose vrai ramen... des ramens miso, sur la base de ramen acheté en boutique, c'est faisable
 
C'est comme si tu disais : "des vrais spaghettis bolognaises ? bonne chance !"

   
Je dis juste qu'un vrai bon ramen comme dans un resto au Japon, ça ne se copie pas avec un bouillon en cube, des nouilles déshydratées et une tranche de rôti de porc.
Malgré les apparences, c'est un peu plus complexe.
Tout est faisable ... si on n'est pas difficile.
 
Même dans un resto spécialisé rue St Anne à Paris (puisque c'est le débat), j'ai pas trouvé ça savoureux comme au Japon.    
Donc dire, on peut le faire facilement chez soi, laisse moi être sceptique.