Je ne sais même pas si elle bout vraiment, elle se met plutôt à fumer avant de prendre feu spontanement, en tout cas pour les huiles de cuisine, végetales.Selon les huiles, ça monte plus ou moins haut,l'olive est celle qui tient le mieux(pour les comestibles s'entend, le ricin tient encore mieux)
Pour de l'huile minerale de moteur, c'est, je pense different