Hop petit topic pour savoir les boissons d'alcool fort dont vous disposez dans votre bar.
Quelles sont celles que vous tenez pour indispensable?
 
Moi j'ai:
Malibu, jack daniels, vodka russe, smirnoff en cas de soirées, manzana, killepitsch (specialité allemande, fait avec des racines je crois, digestif plutot), martini (blanco mais je prefere rosso en fait)
 
Pas tres complet en fait
 
     
     

tequilia

Vodka polonaise non distillée
Vodka a l'antigel
Panaché citron
 
 
Ton killepitsch, la, ça m'a l'air hardcore...

 
on ne peut en avoir qu'a dusseldorf  
 
c'est assez sucré en fait, j'en bois en ce moment et je remarque que la bouteille va bientot etre vide
un voyage en allemagne va bientot devoir s'imposer

il est possible de s'en procurer par le web sinon:
 
http://www.killepitsch.de
 
13 ? les 0.7 litre
cela reste largement raisonnable

 
J'aime bien, avec du sirop de canne, du jus d'orange, un peu de citron et de la muscade.

J&B, Rhum Havana Club blanc, Get27, Vodka Smirnoff + de la polonaise artisanale
 
+ manzana verde + de l'alcool de cerise de ma grand mere (c'est infect)

je ne prends plus que des cocktails au rhum quand je sors maintenant. Mais je ne suis pas sur d'avoir la compétence nécessaire pour arriver aux memes résultats

ah tiens je viens de retrouver une vieille bouteille de bacardi, pas meme ouverte. C'est du rhum?

ouais

Martini blanc, Glennfidish, Porto, Zubrowka, Manzana, Pommeau, un truc artisanal normand qui s'appelle "44", liqueur de verveine, rhum St Etienne,...
 
Jamais tout ça en meme temps, mais j'aimerais bien.

rhum charrette, izarra verte, cognac henessy, et encore pleins de bonnes choses et pour les ames sensibles: limoncello, vodka melon .

ce qui me manque: cognac, calvados, bon wisky je pense

 
precise ton cognac. Ca change tout si c'est un VS, un XO ou un paradis extra  

sinon le bacardi c'est de bonne qualité?
 
il est blanc et il y a marqué superior dessus

Obiwan n'a pas de bar.

 
Ce qui te manque, c'est ce que tu aimes ou ce que tes invités habituels aiment et que tu n'as pas, tout simplement    
 
[/faux cul]    
 
clair qu'un bon whiskey, ça s'impose. Perso, j'aime pas les bourbon, que du scotch; deja que j'aime pas trop le sky, mais l'eccossais est celui qui passe le mieux pour moi. Et le whisky, c'est un basique    
 
Apres, il faut panacher alcools tres forts (40+): Whisky, rhum, tequila, vodka, calvados... Avec les trucs plus doux (+ ou - 20): Manzana, cognac, Pommeau, martini,...
Tout ça selon tes gouts bien sûr, paske c'est abusé d'avoir 20 bouteilles si on les boit pas; et si on boit 20 bouteilles, soit c'est teuf tous les soirs, soit ton foie et tes neurones sont en danger  

 
c'est bon mais je prefere le Havana Club

 
celui que j'ai gouté etait une vraie merde (Bacardi), mais alors terrible...
Le rhume qui tue tout, c'est le St Etienne.

ice tea peche ... je creve de soif

 
c'est pour cela que j'ai deux bars, ceux pour la degustation avec des choix tres variés et de grande qualité
 
et ceux que je prend pour ramener en soirée, ou lorsque des potes passent et veulent se bourrer
vodka de merde, biere de merde, whisky à 10 euros...
J'ai du mal à supporter ceux qui boivent une bonne bouteille dans l'unique but de finir par terre
 
J'ai oublié l'indispensable baileys sinon, rhaaa je vais m'en prendre du coup

Ricard, Pastis HB, Vodka (Eristoff pour coktail, Zubrowska sinon), Malibu, Soho, Get27, manzana verde, Rhum blanc (de cuisine, pour les coktails)

 
   
 
Sinon, rien de plus cool que de faire jouer ses connaissances aux 4 coins de la France ou meme à l'etranger, pour recuperer des spécialités locales ou des trucs artisanaux, dans les meilleures marques en plus  

j'ai oublié le pastis bien sûr, et le curacao, super pratique pour faire des cocktails "classe".

 
Tu la trouves où ? Ca fait des lustres que j'aimerais gouter mais j'en ai jamais trouvé en fait  

 
je le trouve assez moyen, en plus j'ai vérifié, c'est fabriqué en espagne

Je n'achète que quand je paye l'apéro chez moi sinon je bois tout seul  
Du coup pas d'alcool en temps normal

connaissez vous un cocktail a base d'eau de vie de mirabelle ?

gin, pasque le gin fizz, ca tue.

Vodka zubrovka
absolut vodka
black eristof
cachaca
sirop de sucre de canne
rhum ambree
citron vert
wisky 25ans en fut de chene
 

dans mon bar en permanence : les apéros (pastis, martini, porto ou muscat), les alcools forts (whisky, gin, rhum + son indispensable sirop de canne) et éventuellement, une bouteille de Zubro au congélo, pas de digestifs.
 
En plus selon les périodes, malibu, vin de noix de la grand-mère, ou autres..

Dans mon bar en ce moment:
 
- 2 bouteilles de vodka de marque différentes importées directement de Pologne.
 
- Whisky bas de gamme
 
- Manzana
 
- Saké
 
- Liqueur Cognac/Citron Cointreau
 
- Black Smirnoff Ice rammenée de UK.
 
- Vodka Blue rammenée de UK.

Martini Rosso
Whisky Glenlivet 21 ans
Whisky Glenmorrangie 18 ans
Whisky Cardhu 15 ans
Whisky Edradour 15 ans
Whisky Oban 15 ans
Whisky Skye 12 ans
Whisky Glenfiddich 10 ans
Champagne rose
Sake

 
T'aimes pas le Whisky ?

 
   
 
Sans rire j'ai toujours adore ca, mais alors depuis que je suis en Ecosse, encore plus

whiskey irlandais Jameson Gold 15 ans d'age et Bushmills (Irlande du Nord) une bouteille de BlackBush et une autre Bushmills 10 y.o

Champagne
Martini extra dry
Gin (et du tonic pas trop loin)

des pêches fraiches et du champagne

 
tu les prends comment?
 
moi mes gros verres à whiskey ne prete pas à la modération. Limite je prefere les prendre en shooters
 
sinon une bonne idée de cadeau: des verres à cocktail

 
Une mesure dans un verre a scotch, un petit glacon, et selon mon humeur, parfois une mesure d'eau plate.