Nan mais nan, Empoipoi !
Pour les pommes poêlées, tu prends autant de beurre que de CASSONADE (important, le sucre blanc pour ça, c'est nul
), tu fais chauffer jusqu'à ce que ça fasse des petites bulles et là, tu mets les pommes. Fais gaffe aux projections. Tu laisses cuire à cuisson voulue (en goûtant SANS te brûler). Tu obtiens quelque chose de confit ET caramélisé. Compte 15-20 minutes.
Nul besoin de déglaçage, le jus rendu par les pommes te fera une sauce de fruit... ![[:sir_knumskull] [:sir_knumskull]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/sir_knumskull.gif)
Message édité par RandallBoggs le 22-03-2012 à 16:16:04