Reprise du message précédent :
han mais moi aussi, j'ai des conserves la belle-iloise à liquider

Le caribou c'est la dernière boite
 
Il va falloir demander au grand frère d'en rapporter l'été prochain  

Moi j'ai de la belle-îloise et de la quiberonnaise \o/
 
C'est bon, le caribou ?

jamais goûté, Titounne, ça ressemble à quoi ?

moi, c'est la boite de homard au whisky qui me faisait de l'oeil (et qui est aussi dans mon placard, donc)

J'aime bien (mais ce n'est pas non plus si différent que ça des pâtés de chez nous)
 

  Elle est bien bonne cette petite boite    
 
Pour le caribou en réalité on n'a pas ouvert la boite hier (on est resté sur les sardines et le homard) alors je ne sais plus trop   mais ce n'est pas très différent de ce qu'on trouve chez nous il me semble.

 
Ce midi
 

 

 

 
 

 

 

 

 

Malo

Malo bis !!!
 
Et les déjeuners du dimanche

Une modeste participation... (désolée de la qualité des photos : portable + éclairage bof)
 
Un de mes essais du week-end : les orangettes.
 
Pendant la cuisson
 
Pendant le séchage après enrobage au sucre :

Raou    
 
Ici, en ce dimanche d'hiver, c'est Ponyo, tricot, infusions et gâteaux suisses à la framboise    
 

 

 
J'osais pas mettre la dernière photo, elle est vraiment pas belle    
 

 
(mais les orangettes sont super bonnes ! )

elles ont l'air

J'avoue que j'ai bêtement suivi la recette de  Chef Simon. J'ai utilisé des oranges non traitées que j'ai passé sous l'eau avant de suivre la recette. Ça a cuit très longtemps à feu très doux (je dirais plus d'une heure trente, du coup elles sont un peu trop confite) mais c'est facile comme tout à faire. (et bonus ça sentait très très bon !)
 
Par contre, il ne faut pas enrober les orangettes dans du sucre si on veut les recouvrir de chocolat... Je me suis fais avoir, ce qui donne le résultat de la photo (les grains de sucre coulent dans le chocolat, ce qui rend l'enrobage impossible vu que le chocolat devient pâteux).

Allez, parce que c'est toi, je me dévoue...  
 
Certainement pas dans le mien  
 
- pr00f    

 
 
Bon, sinon, tu penseras à racheter du beurre ?  
 
Le beurre, ce truc pourtant indispensable !!!  

J'ai aussi fait des truffes au chocolat blanc enrobé de chocolat noir et lait.
Visuellement, elles sont plus réussies que mes orangettes    
 

Belle entrée en la matière sur le topic, Toonnette.  
 
Sois la bienvenue !

demi-sel

 
Merci... Même si je sais que mes photos ne sont vraiment pas belle, l'essentiel, c'est que ça soit bon !

Tout individu ayant été l'animal domestique d'un chat amateur de produits laitiers ne peut passer outre l'image mentale indélébile qui saute au yeux à la vue de la photo des orangettes encacaotées...
Ça me gâche le plaisir du coup

Oui, ça pique moins les sphincters.  

les manalas et les schnakalas de la saint Nicolas
entièrement faits (et photographiés) par Monsieur
 

J'adore les oeuvres de Monsieur Kannelle, tu crois qu'on pourrait faire des échanges ?
Je vais bientôt faire des Leckerli

Sinon les orangettes et tout ça
 
Mais peut-être que, oui, il faudrait refaire des photos (s'il en reste )...

La recette ICI et sur le topic approprié ?

 
pour les échanges, vante moi les mérites de Monsieur Bato, pour voir si j'y gagne ou si j'y perds

Leckerli de Ninon...  
 
C'est icÿte le topic approprié.
 
EDIT : burnt, je me fais vieux...  

il est fier comme une crotte, ça lui fait sa soirée
 
il va venir la poster

« Fier comme une crotte »    Je ne connaissais pas cette expression  

Copier/coller de mon bloc-note
 
Pour 8-10 manalas/schnakalas:
 
- Délayer 1sachet de levure de boulanger avec 30cl de lait tiède.
- Y dissoudre 70g de sucre et 85g de beurre.
- Verser le tout sur 500g de farine et mélanger puis pétrir un peu
- Lever 2h
- Faconner
- 1/2h de repos
- 15min à 200° préchauffé

Ah non, je ne veux pas échanger ton Monsieur Kannelle contre mon Monsieur Bato, je voudrais simplement échanger des manalas contre des Leckerli