Reprise du message précédent :

moi j'adore le sel et le sucre
 
quand j'était petit j'adorait remplire ma bouche de sucre en poudre. je le fesait plusieurs fois de suite.  
'tain que c'est bon le sucre. Et + il est fin, meilleur il est
 
Par contre je crois que je ne sel pas autant que toi. J'adord le sel mais pas trop apres ça m'écoeur
 
 

ce que tu dit ça veut dire que l'eau boue à une température plus élevée en fait ? Ce qui permet d'augmenter la température de l'eau ?
 
 
 

 
 
... et de cuire les pates dans de l'eau a plus de 100 degrés, moyennant que tu ne bouffes pas dans les Mariannes ou sur le K2.
 
Tiens d'ailleurs ... des pates à la cocotte minute, expérience tentée ?

Non ca abaisse le point d'ébullition de l'eau. Au lieux des 100° théoriques, on doit se trouver a 98 97° un truc comme ca (j'dis ca au hasard hein )
 
Idem de l'eau avec du sel, le point de solidification est en dessous de 0°
 
Autocorrection : ah ben non c'est le contraire, le point d'ébulition est plus haut d'un ou deux degrés apparement...
 
Par contre pour le point de solidification c'est  vrai

 
merci
topic updated

Avant, je re-salais tout le temps.
 
Depuis quelques années, j'essaie de ne plus saler après coup (sauf si celui qui a fait le repas n'a pas salé du tout pendant la cuisine). Au début, c'était pas évident. Maintenant, je me suis habitué.
 
3615 ma life.

Pas de sel, ni de poivre    
 
On mange/bois déjà assez de sel de façon cache dans des produits préfabriqués pas la peine d'en rajouter !
 
Quand je fais des pâtes je mets une sauce, il y a deja assez de sel dedans, etc...