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  Les CARPaccio boeuf !! Umhhhhhhhhhhh

 



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Auteur Sujet :

Les CARPaccio boeuf !! Umhhhhhhhhhhh

n°122664
babylonia
Posté le 15-02-2003 à 19:21:03  profilanswer
 

c tro bon ca, g mangé a volonté o resto ce midi !
 
je voudrais savoir si quelqu'un sait si ca sachete deja de la viande de boeuf prédécoupé pour faire les carpaccio ou ils fo le découper soit meme :(
 
merci a+

mood
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Posté le 15-02-2003 à 19:21:03  profilanswer
 

n°122668
Laurent_g
Posté le 15-02-2003 à 19:23:57  profilanswer
 

C'est bien tu découvres la vie [:nofret]
 
 
Bon donc oui c'est très bon, ça s'achète effectivement prédécoupé "special carpaccio" à Auchan, Carrefour etc
 
Perso je prends de la bonne viande à carrefour charolaise filière qualité dans les 30/35 frf environ je dirais.
 
 
A laisser mariner dans : huile d'olive, un peu de jus de citron, parmesan, basilic.
 
 
Bon appétit !

n°122669
babylonia
Posté le 15-02-2003 à 19:24:00  profilanswer
 

HotShot a écrit :

Ca se trouve dans toute bonne boucherie


 
merci
je v men acheté 5kilo a moi tt seul
tro bong lol

n°122670
Laurent_g
Posté le 15-02-2003 à 19:24:37  profilanswer
 

Vu que la viande est crue, je pense qu'il est important d'acheter de la BONNE viande (ne serait que d'un point de vue santé).

n°122679
ludo2604
kitsch' me if u can
Posté le 15-02-2003 à 19:27:32  profilanswer
 

toi ta regadé dawson


---------------
Make Portraits, Not War!  
n°122703
babylonia
Posté le 15-02-2003 à 19:37:59  profilanswer
 

merci laurent g
je decouvre pas la vie mé ca fé longtemps ke jen avé plus mangé lol
ca ma redonné envi ;)
 
je men v en acheté héhé ;)

n°122704
babylonia
Posté le 15-02-2003 à 19:38:09  profilanswer
 

ludo2604 a écrit :

toi ta regadé dawson


 :??:

n°179348
Laurent_g
Posté le 02-03-2003 à 16:48:35  profilanswer
 

j'en veux un ce soir :D

n°179351
babylonia
Posté le 02-03-2003 à 16:49:25  profilanswer
 

moi ossi

n°179359
verdoux
And I'm still waiting
Posté le 02-03-2003 à 16:52:13  profilanswer
 

La technique dans les restos, c'est de prendre de la vieille carne congelée, de la tronçonner finement, puis de la faire dégeler dans de l'eau oxygénée pour lui rendre une couleur vive.

mood
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Posté le 02-03-2003 à 16:52:13  profilanswer
 

n°179366
Urgeman
Punishment is my business
Posté le 02-03-2003 à 16:53:50  profilanswer
 

verdoux a écrit :

La technique dans les restos, c'est de prendre de la vieille carne congelée, de la tronçonner finement, puis de la faire dégeler dans de l'eau oxygénée pour lui rendre une couleur vive.


ba techniquement faire des tranche fine de viande jsais pas si tas essayer mais accorche toi, donc ui ca se coupe congele


---------------
Ludothèque Tric Trac
n°179379
jotb
Mon nom est Capitaine.
Posté le 02-03-2003 à 17:02:16  profilanswer
 

laurent_g a écrit :

C'est bien tu découvres la vie [:nofret]
 
 
Bon donc oui c'est très bon, ça s'achète effectivement prédécoupé "special carpaccio" à Auchan, Carrefour etc
 
Perso je prends de la bonne viande à carrefour charolaise filière qualité dans les 30/35 frf environ je dirais.
 
 
A laisser mariner dans : huile d'olive, un peu de jus de citron, parmesan, basilic.
 
 
Bon appétit !


 
Tout est dit, sauf que moi j'ajoute quelques câpres.  :love:

n°179395
babylonia
Posté le 02-03-2003 à 17:07:19  profilanswer
 

oh fait comment on coupe la viande  
fo une machine je pense !

n°179398
Laurent_g
Posté le 02-03-2003 à 17:08:47  profilanswer
 

Babylonia a écrit :

oh fait comment on coupe la viande  
fo une machine je pense !


 
Tu l'achètes pré-découpé !!!!!!!!

n°179407
babylonia
Posté le 02-03-2003 à 17:12:59  profilanswer
 

laurent_g a écrit :


 
Tu l'achètes pré-découpé !!!!!!!!
 


 
jen ai acheté une boite de carpaccio CHARAL
c MOYEN franchemen
 
je c kon pe lacheté prédécoupé mé dans la boucherie de mon auchan ya pas :(
 
je doi aller dans une boucherie (vrai) demandé
 
mé jme demandé , certain achete de la viande et le découpe ! c pr ca

n°179433
TheGlandoM​an
ThinkPad Powered
Posté le 02-03-2003 à 17:25:29  profilanswer
 

avec une sauce roquefort c sympa aussi


Message édité par TheGlandoMan le 02-03-2003 à 17:25:48
n°179439
sonia
Contre-pied.
Posté le 02-03-2003 à 17:27:21  profilanswer
 

AAAHHHHH CHUI AU REGIMEUUU §§§
 
 :cry:
 
c tellement bon les carpaccio  :(


Message édité par sonia le 02-03-2003 à 17:27:54
n°179519
Laurent_g
Posté le 02-03-2003 à 18:11:32  profilanswer
 

sonia a écrit :

AAAHHHHH CHUI AU REGIMEUUU §§§
 
 :cry:
 
c tellement bon les carpaccio  :(  


 
y'a pire pour les régimes  :heink:

n°179536
sonia
Contre-pied.
Posté le 02-03-2003 à 18:22:29  profilanswer
 

laurent_g a écrit :


 
y'a pire pour les régimes  :heink:  


 
Pas quand tu dégustes ton carpaccio avec une bonne dose d'huile d'olive dessus, de la bonne baguette fraîche tartinée de beurre, demi-sel si possible et des petites tomates cerises avec de la sauce roquefort :(

n°179540
gira
Posté le 02-03-2003 à 18:26:51  profilanswer
 

sonia a écrit :


 
Pas quand tu dégustes ton carpaccio avec une bonne dose d'huile d'olive dessus, de la bonne baguette fraîche tartinée de beurre, demi-sel si possible et des petites tomates cerises avec de la sauce roquefort :(  


Moi c'est avec du cassoulet :D

n°179623
Laurent_g
Posté le 02-03-2003 à 19:02:18  profilanswer
 

sonia a écrit :


 
Pas quand tu dégustes ton carpaccio avec une bonne dose d'huile d'olive dessus, de la bonne baguette fraîche tartinée de beurre, demi-sel si possible et des petites tomates cerises avec de la sauce roquefort :(  


 
T'es pas obligé de t'empiffrer d'huile d'olive, de pain et de sauce roquefort :o

n°179688
sonia
Contre-pied.
Posté le 02-03-2003 à 19:21:51  profilanswer
 

laurent_g a écrit :


 
T'es pas obligé de t'empiffrer d'huile d'olive, de pain et de sauce roquefort :o


 
Sans s'empiffrer, qd on commence un pety régime de printps, c qd même pas très indiqué...:/

n°179700
Shaman Liz​ardKing
Blanc2poulet
Posté le 02-03-2003 à 19:22:56  profilanswer
 

carpaccio de Saumon cé pas mal aussi :D


---------------
Le Smiley de la mort !! (8÷þ
n°179972
babylonia
Posté le 02-03-2003 à 20:41:03  profilanswer
 

Shaman LizardKing a écrit :

carpaccio de Saumon cé pas mal aussi :D


 
ouai pas mal

n°179986
Urgeman
Punishment is my business
Posté le 02-03-2003 à 20:43:43  profilanswer
 

sonia a écrit :


 
Pas quand tu dégustes ton carpaccio avec une bonne dose d'huile d'olive dessus, de la bonne baguette fraîche tartinée de beurre, demi-sel si possible et des petites tomates cerises avec de la sauce roquefort :(  


:lol: faut arreter de flipper pour les régimes. C est pas un carpaccio qui va te faire prendre 3 kilo


---------------
Ludothèque Tric Trac
n°180005
zobkiller6​66
Fini les études
Posté le 02-03-2003 à 20:48:17  profilanswer
 

mouais la viande rouge avec le contexte actuel...


---------------
TIME TO KICK SOME ASS !!!
n°180012
EnforcerZ
Force et Courage
Posté le 02-03-2003 à 20:50:49  profilanswer
 

Ouais, moi je prefere le Carpaccio a la viande de Cheval, c'est plus sur, et moins gras.
Le Boeuf cru pas avant 2004, et cuit tres peu !

n°180035
sonia
Contre-pied.
Posté le 02-03-2003 à 20:57:14  profilanswer
 

Urgeman a écrit :


:lol: faut arreter de flipper pour les régimes. C est pas un carpaccio qui va te faire prendre 3 kilo


 
tu me connais pas... carpaccio à 19 heures. Crêpes nutella à 21 heures et Pims Orange entre 19 et 21 heures  :D

n°180205
F@BEK
6 SEASONS AND A MOVIE §§§
Posté le 02-03-2003 à 21:34:53  profilanswer
 

http://www.funnypop.com/funny/images/cows_picketing.jpg

n°180235
gira
Posté le 02-03-2003 à 21:39:18  profilanswer
 

sonia a écrit :


 
tu me connais pas... carpaccio à 19 heures. Crêpes nutella à 21 heures et Pims Orange entre 19 et 21 heures  :D  


Si tu ne te relève pas encore  4 fois dans la nuit c'est pas si grave :D
Pour maigrir:
"Fait un peu de sport"

n°180243
babylonia
Posté le 02-03-2003 à 21:42:14  profilanswer
 

Gira a écrit :


Si tu ne te relève pas encore  4 fois dans la nuit c'est pas si grave :D
Pour maigrir:
"Fait un peu de sport"


 
pour maigrir,  
ai une bonne hygiène de vie :
MANGEZ o heure précise et chak jour pareil,
dormir assez (ni tro ni pas assez),  
et surtout NE PAS GRIGNOTER PDT LES HEUR DE NON REPAS c ca le pire,
faire du sport de tps en tps,
et boire bcp d'eau
 
 
CEST LA BASE, je vous assure, jetais sportif de haut nivo et suivi par des grand dététicien et par expérience, je vou assur ke tu pe bouffer ske tu ve, si c dans les heures, et si ton hygiène de vie est excellente, tu prendra deja large moins de poids, et en perdra +..
bonne chance

n°180277
gira
Posté le 02-03-2003 à 21:49:01  profilanswer
 

Babylonia a écrit :


 
pour maigrir,  
ai une bonne hygiène de vie :
MANGEZ o heure précise et chak jour pareil,
dormir assez (ni tro ni pas assez),  
et surtout NE PAS GRIGNOTER PDT LES HEUR DE NON REPAS c ca le pire,
faire du sport de tps en tps,
et boire bcp d'eau
 
 
CEST LA BASE, je vous assure, jetais sportif de haut nivo et suivi par des grand dététicien et par expérience, je vou assur ke tu pe bouffer ske tu ve, si c dans les heures, et si ton hygiène de vie est excellente, tu prendra deja large moins de poids, et en perdra +..
bonne chance


c'est évident, quoi dire de plus ?

n°180804
sonia
Contre-pied.
Posté le 02-03-2003 à 22:50:10  profilanswer
 

Babylonia a écrit :


 
pour maigrir,  
ai une bonne hygiène de vie :
MANGEZ o heure précise et chak jour pareil,
dormir assez (ni tro ni pas assez),  
et surtout NE PAS GRIGNOTER PDT LES HEUR DE NON REPAS c ca le pire,
faire du sport de tps en tps,
et boire bcp d'eau

 
 
CEST LA BASE, je vous assure, jetais sportif de haut nivo et suivi par des grand dététicien et par expérience, je vou assur ke tu pe bouffer ske tu ve, si c dans les heures, et si ton hygiène de vie est excellente, tu prendra deja large moins de poids, et en perdra +..
bonne chance


 
c exactement ce que je tente de faire ;)
 
Le plus difficile étant de ne pas céder aux grignotages car je suis très gourmande :)

mood
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