Est-ce que ce verbe qu'on voit et entend partout existe-il vraiment ? Je ne le trouve pas dans le dictionnaire !  

En suisse ça existe
 
http://www.mots-croises.ch/Recherc [...] &ID=375470

 
(odoriser ça se sent surtout)

Dans le TLFI (http://atilf.atilf.fr/tlf.htm)

Odoriser, verbe trans. [Le compl. désigne un gaz] Ajouter un odorisant à un gaz. Le cahier des charges français pour les concessions de transport de gaz ne fait d'ailleurs aucune obligation d'odoriser le gaz transporté (SNPA, loc. cit).

 
Moi je ne le vois et entends nulle part

moi non plus, par ailleurs, il n'est pas dans le dictionnaire de l'académie française.
Par contre il est visiblement utilisé par les cruciverbiste suisse.
 

Bah si    

OK merci, il doit y avoir plein de suisses autour de moi alors

Mais pour toi, il veut dire ça ? Genre quand tu l'utilises c'est dans un cadre restreint à la chimie ou la fabrication de parfum ?

 
Ben, je vien de faire la recherche à une adresse quasi identique, et j'e n'ai pas eu de résultat, alors  

... c'est parce que j'étais en train de taper sous word : "(...) un liquide qui odorise l'air (...)" et j'ai vu qu'il était souligné en rouge. C'est là que je me suis posé la question.
Mais d'après ce qui vient d'être dit, il existe !

ta pas cherché loin..    
==> http://atilf.atilf.fr/dendien/scri [...] -3-2.htm;;

Il y avait parfumer, qui est certainement mieu approprié.
 
Pour qu'un parfum soit une odeur, il faut la percevoir. Un liquide qui donne une odeur à l'air, c'est plutôt parfumer. A mon sens.

Pour moi, parfumer a plutôt une connotation agréable.

Odoriser serait plutôt neutre, ça ne sent ni bon ni mauvais, si ça pue on dit "empuantir".Parfumer, ça serait effectivement plutôt donner une bonne odeur.