Bonjour  
ma config de 2019 , utilisation : un peu de montage vidéo , pas de jeux
 
i9-9900K
Bq Dark Rock Pro 4
Rog Maximus XI Hero wifi
32 GB (2x16) G.Skill Trident Z DDR4-3200 CL14
Samsung 970 Evo Plus 500 Go (W10)
Samsung 970 Evo Plus 1 To (données perso)
RTX2070XC Evga
Bq Straight Power 11 850W 80Plus Gold
Asus BW-16D1HT
Bq Dark Base Pro 900 rev2
Iiyama ProLite X4071UHSU-B1
 
J’envisage l’achat d’un Samsung NVMe 990 Pro 2 To en interne pour contenir mes données de 1,4 To pour remplacer mon NVMe 970 Evo Plus (780 Go utilisé) et mon SSD externe Sansung T7 (620 Go utilisé).
Ma tour fonctionnant en PCIe 3.0 , est-ce que le 990 Pro interface PCIe 4.0 ne sera pas trop bridé et écrira plus vite qu’un NVMe 2 TO interface PCIe 3.0 ?
Merci pour vos retours

Bien sûr qu'il sera bridé, et il ne sera certainement pas plus rapide qu'un SSD Gen3 sur ta plateforme.
Mais ça sera seulement initialement lorsque tu copies les données.
Après, même la vitesse théorique du Gen3 ne sera jamais atteinte dans des conditions normales d'utilisation. Il faut comprendre que tout ça, c'est du marketing. Un SSD Gen4 n'est pas plus rapide qu'un Gen3 en pratique, et même par rapport au SATA, c'est juste 15% à 20% plus rapide quand on fait du montage, c'est tout.

Aucun de souci de bridage en conditions normales/réelles.
 
Ce qui bride le plus c'est un NVMe sans rad qui va monter à 90°C et effondrer ses débits, qu'il soit câblé en PCIE 3.0 ou 4.0 = vérifie les températures.
 
Même avec un rad et une bonne ventilation, une copie de 1 To peut faire grimper la température etc.
 
Donc aucun souci, si ce n'est le prix, tu peux probablement trouver un 2 To moins cher, mais bon, Samsung all the way, visiblement.

pour tester les températures je viens d'encoder par CPU une vidéo UHD de 4 mn avec Resolve 18.6 , puis j'ai transféré un dossier de vidéos de 78 Go du NVMe 1 To vers celui de 0.5 To , et inversement , le NVMe 0.5 To qui contient que l'OS et applis est monté à 47° et le 1 To à 60° d'après Samsung Magician Drive Information si j'ai bien interprété le tableau.
les 2 NVMe n'ont pas de rad. Mon boitier Bq est très gros , peu occupé et bien ventilé.

la chauffe "franche" se voit sur des GROS transferts de 500 Go minimum ; après, ça dépend du SSD, de son éléctronique (cache etc), du boitier etc.
 
N'hésite pas à tester avec un gros transfert sur le nouveau, il peut se comporter très différemment des précédents.

La différence de prix entre le Samsung 990 Pro et le 980 est infime , et un autre moins cher est de l'ordre de 40 € , donc si je dois le conserver 2 ou 3 ans le prix ne sera pas un facteur de décision.

Je viens de transférer sur le NVMe interne de données de 1 To un fichier de vidéos de 671 Go en 11 mn , la température est restée figée à 54° dans le tableau de Magician qui mentionne : température élevée.

Élevée car elle l'est, mais ce n'est pas impactant, comme expliqué par zonka. Et faut voir la température normale aussi.
 
Et c'est aussi "tout le problème des stresstests" = tu as transféré beaucoup de gros fichiers, mais vas tu faire ça souvent  ? Si oui... ton SSD chauffe pas trop, 50 °C reste valable donc ça devrait aller, si non ben ton système est bien rafraîchi, donc t'auras jamais de problèmes liés à la température.
 
Là, en gros t'as couru à fond 1 km. Si généralement, tu trottines plutôt pendant 300 m, est ce que ton résultat sur le km peut avoir une quelconque représentativité ?
 
Enfin bien rafraîchi, faut voir les autres températures, l'important sont les delta, les différences, plus qu'un chiffre.
Quelle est la température dans ta tour, quelle est la température de ton SSD avant les transferts ?

54 et 60° ne sont pas des températures trop élevées pour un NVMe en charge. Tu te fais des soucis à partir de 70° seulement.

J'effectue tous les 15 jours une sauvegarde de mes 2 NVMe (780 Go + 620 Go actuellement mais ç’est variable) vers un SSD ext. Samsung T7 et un DD ext. Bufallo.
Il y a seulement la carte mère équipée dans le grand boitier qui est donc très aéré , j’ignore sa température interne , mais celles des 2 NVMe est de 28° et 27° avant les transferts.

Pour ces sauvegardes sur des disques externes, même un SSD Gen2 serait suffisant, vu que le T7 n'arrive "qu'à" 900Mo/s grand max. Aucune raison donc d'aller chercher les disques les plus rapides qui soient.
Sinon, comme j'ai dit, oublie cette histoire de températures. Zonka parlait généralement, ça ne s'applique pas à tes modèles.

J’ai aussi un NVMe 970 Evo Plus installé dans un boitier ext. qui pourrait écrire à plus de 3000 Mo/s lorsque le cache est vide , mais le controleur le bride à 850 Mo/s,
Je pense acheter 2 Samsung 990 Pro insérés dans des boitiers ext. , c’est pour çà que je pensais installer mes données sur un 990 Pro 2 To avec cache de 2 Go plus rapide que l’actuel en vue d‘accélérer mes futures sauvegardes.
Le T7 écrit jusqu’à 994 Mo/s suivant les fichiers vidéos.

Justement, sur de l'externe, tu es toujours bridé par l'interface USB, et donc 1,2Go/s bruts en 3.1 Gen2 (ce qui donne ces 900Mo/s net). Ca n'a rien à voir avec le contrôleur en soi.
Les Samsung ils sont connus pour maintenir une bonne vitesse, même quand le cache SLC est épuisé (1,7Go/s en interne pour le 990 Pro - rien à voir avec le cache DRAM embarqué; celui-ci a d'autres fonctions). C'est un bon choix pour maintenir les 900Mo/s.
Autre choix possible: le WD SN850X, il peut maintenir 1,5Go/s en interne après l'épuisement du cache SLC, donc excellent aussi pour soutenir les 900Mo/s de l'interface USB.

Ma config étant en PCIe 3.0 , si l’USB 3.1 Gen2 bride mes transferts externes à 900 Mo/s le NVMe Crucial P3 2To Gen3 donné en théorie pour 3000 Mo/s transférera vers mes SSD externes aussi vite que le Samsung 990 Pro Gen4 donné pour 7000 Mo/s ?
L'intérêt du Samsung serait d’être plus rapide en montage , en chargement de l’explorateur quand j’ouvre mon dossier vidéos de 700 GO , en transfert entre les 2 NVMe connectés sur la carte mère ?

Tu es toujours bridé par l'interface USB pour tes disques externes, même si tu mets un jet derrière
 
Le Samsung 990 Pro sera plus à l'aise par rapport au Crucial P3 pour les tâches de tous les jours, pas parce qu'il a une vitesse théorique plus grande, mais parce qu'il a le cache DRAM embarqué. Avec un Crucial P5 au lieu du P3, il n'y aurait pratiquement aucune différence avec le Samsung.
Et non, tu ne pourras JAMAIS profiter des vitesses supérieures du 990 Pro, même si tu fais des transferts de gros fichiers entre deux 990 Pro branchés directement sur ta carte mère, car elle ne supporte que le PCIe Gen3.
 
En fin de compte, ça reviens toujours au même: tu es toujours bridé par le maillon le plus faible!

Pour remplacer mon NVMe de 1 To (données perso) je viens d’acheter un Samsung 990 PRO 2 To car le prix n’est pas beaucoup plus cher qu’un 980 PRO ou un 970 EVO PLUS. Et si dans un avenir proche je change de config avec CM Gen5 il sera plus efficace.
 
Etant non gamer et faisant un peu de montage vidéo , en 2019 ma config était au top puisque la puce d’encodage était la même que les RTX4080 et 4090 , mais peu de temps après arrive le PCIe 4.0 , la DDR5 et l’USB 3.2 , donc impossible d’upgrader avec ma CM en PCI Gen3. Si j'avais pris une tour à 2000 € , j'aurais pû la changer deux ans plus tard par une autre à 2000€ plus performante que celle de 2019 , car équipée des nouveautés citées plus haut et encore upgradable  !!
Aussi je pense que pour ma prochaine config (à 80 ans faut que je me dépêche) ce sera plutôt un milieu de gamme que je renouvèlerai tous les deux ans à cause de l’évolution rapide des composants et des prix qui s'effondrent pour certains.
 
En 2019 j’ai payé :  
G.Skill Trident 32 GB (2x16) DDR4-3200 457€ , Asus Maximus XI 370 € , RTX2070 370 € ,  
i9-9900K 650 € , NVMe 970 EVO PLUS 1 To 275 €  
 
en 2024 :  
G.Skill Trident 32 GB (2x16) DDR5-6000 165 € , Asus Z790 PCI Gen4 RAM 5333 MHz USB 3.2  WiFi 6 , RTX4070 12 Go 379 € , i9-13900K 699 € , NVMe 980 PRO 1 To 104 €  
 

A niveau de gamme égale, je ne suis pas certain que tu ressentes de grosses différences entre une config Année N et une config Année N-2 !

 
magician n'a pas une actualisation des températures très précises. Chez moi il peut rester longtemps a une même température alors qu'a coté hwinfo64 m'informe des montées en températures beaucoup plus rapide en particulier sur le controleur. La temp de magician correspond a priori aux puces mémoire.  
 
de ce que j'ai pu voir dans mes tests c'est que samsung ne met pas particulièrement de limite de température  cotés controleur, sans rad, celui de mon 970 evo montait assez rapidement a 90°C. avec le rad, la température monte moins vite mais se diffuse sur les puces mémoires. Lorsque celle ci atteignent les 65-70°C, le ssd se bride.  

Je pense qu'une carte mère , un NVMe , une  RTX3070 les 3 en Gen4 , une RAM DDR5 et USB 3,2 en début 2022 aurait été nettement plus rapide en interne comme en externe que ma config de 2019.
Les prix auraient été raisonnables car ils chutent très vite deux ans après , voir ma RAM et mes NVMe principalement.