Pas compris un truc 
Tu cherches:
- Un editeur que tu puisses lancer une fois connecté en ssh sur un serveur?
OU
- Un editeur qui te permette de te connecter en ssh sur un serveur pour copier tes fichiers?
 cas 1: vim, emacs ou nano sont effectivement parfaits (mais vim est mieux  )
 )
cas 2: pourquoi faut-il que cela soit l'éditeur qui se connecte?
 edit:
Pour les onglets sous vim ( emacs connais pas )
|  map <C-Right> :tabn<CR>imap <C-Right> <C-O>:tabn<CR>
  map <C-Left> :tabp<CR>imap <C-Left> <C-O>:tabp<CR>
  map <C-Up> :tabnew<CR>imap <C-Up> <C-O>:tabnew<CR>
  map <C-Down> :tabc<CR>imap <C-Down> <C-O>:tabc<CR>·
 | 
et zou control+up pour ouvrir un onglet, gauche pour precedent, droite pour suivant, bas pour fermer
Et si tu ouvres un repertoire, par defaut tu as un explorateur de fichier