Bonjour,
 
J'ai un partage samba entre ma VM Linux et mon host Win7.
L'user et le group pour y accéder sont www-data.
 
Le répertoire partagé appartient à www-data et est en 755.
 
Sous Windows je peux sans soucis écrire, modifier, supprimer dossiers/fichiers.
 
Le hic, c'est que, toujours sous Windows via le cmd, lorsque j'exécute des scripts Symfony tels que la console ou phpunit j'ai des problèmes de  droits. Ils n'arrivent pas à créer dossiers et fichiers.
 
La conf de mon partage :

rien de spécial dans les logs ?

Pb de variables d'environnement ?

Rien de spécial dans les logs non.
 
Quel est le rapport avec les variables d'environnement ?

Quand tu lances tes scripts tu n'es peut-être pas avec le bon utilisateur final d'où le problème d'environnement (mais pas de variable en effet).
Essaye peut-être en 777 pour tester. Si ça fonctionne, c'est que tes scripts ne doivent pas se connecter avec le user www-data.