hein ?
 
parce que j'ai bu 2 grands cafes, dont un tres serre en debut d'aprem, c'est cool j'ai la peche , et là vient de me faire (pour la premiere fois ) un the menthe , ça excite ou ça calme le the, j'ai entendu les 2 donc je sais pas trop en fait
 
 
   
 
(ferait mieux de prendre un amphet peut etre   )

thé pire que café

cool  

A quantité égale, y'a la même dose de caféine. Mais quand tu fais un café la quantité que tu utilises est plus importante que quand tu fais un thé, donc c'est plus fort en caféine.

ah, avis contradictoire  

Et plus tu laisses infuser, moins le thé est fort.
 
Thé et sommeil
Comme le café, le thé contient un excitant, la théïne (molécule semblable à la caféïne). Cette molécule est parmi les première à sortir des feuilles lors de l'infusion. Au contraire, les tanins (qui rendent le thé amer) sortent lorsque le thé infuse longtemps. Ces derniers sont par contre des inhibiteurs de la théïne. Donc, si vous ne voulez pas passer la nuit à vous retourner dans votre lit, évitez de boire la première infusion du thé (ou même la seconde) mais plutôt les suivantes. Le thé sera sans doute moins bon. La meilleure solution est alors dans ce cas de ne pas prendre de thé le soir mais de l'apprécier durant la journée! Pour ma part, je ne suis absolument pas sensible à cet effet du thé.  
 
http://stampf.lutin.free.fr/the/preparation.htm
 
http://boitearecettes.infinit.net/ [...] nseils.htm (recette de thé "décaféinié" )

y a pas de caféine ds le thé ; la théine est bien plus puissante que la caféine ; et ca depend de la durée d'infision

il suffit de "laver" le thé tu verse l'eau brulante infusion de kelke dizaine de seconde tu jette l'eau et c bon

cela depend combien de temps tu laisse infusé le thé.
 
on m'avait expliqué une fois le principe mais m'en rappel plus.
 
fait une recherche sur le net.
 
edit : me suis fait grilled  

 
C'est la recette de thé proposée dans le 2e lien

dans le thé, c de la théïne, dans le café de la caféïne, dans la coca de la ...

 
La caféine a été découverte en 1820 par Runge, la théine en 1827 par Oudry puis on s?aperçut, quelques années plus tard, que ces deux éléments n?en étaient, en vérité, qu?un seul: un alcaloïde. Trop tard, les deux noms étaient passés et allaient connaître un grand succès auprès du public.
 
je peux te donner le lien si ça t'intéresse

, on en apprends tous les jours ici

g pas regarder

la morphine est un alcaloide

Bah non, tu sais pas et puis t'as pas regardé. Tu ferais mieux aussi de rien dire  

bon ben vais me faire un fix de morphine pour avoir la peche    

pasque toi tu sais peut etre

 
... cocaine, ben oui  

caféine=théine, pour idée des teneurs respectives, cf. http://www.caducee.net/Fiches-tech [...] le-the.asp
 
(en gros 50% dans 100 ml de café que dans 100 ml de thé)

Vieille légende ...
 
Aucune différence entre la caféine et la théine, c'est la même molécule.

 
Connerie inside.
La théine, c'est de la théobromine, c'est pas un exitant, c'est un phénol (les tanins comme ils disent).
Et dans le thé il y a de la caféine, et s'est elle qui sort au début.  
Je l'ai dosé en chimie orga...dans un sachet de thé ya environ 7 fois moins de cafeine que dans un café.
 

 
Merde j'avais pas lu grillé    
Enfin tant que la vérité est gagnante  

T'es sûr de ça ? parce que j'ai lu que la dose de cafeine à quantité égale était la même, sauf qu'on utilise moins de thé pour une tasse de thé que de café pour une tasse de café. Mais t'as peut-être raison  

Tout le monde est d'accord pour dire que theine et cafeine sont une seule et meme molecule?  

Fais une recherche sur le web, tu verras bien

non g pas mes cours sur moi mais c pas la meme molecule  
 
edit : bon a une ou deux ramification pres mais ca peut tout changer

 
gnii?

ok.
 
"La théine est une molécule (un alcaloïde , un autre alcaloïde : la théophylline), mais qui contrairement a la caféine, est en partie combinée avec des composés hénoliques (phénols = composés organiques). Cette combinaison fait que la théine est libérée dans l'organisme de façon plus lente et plus progressive. Son action excitante est donc moins brutale (20 mn après)"

 
ma mémoire à vu juste ( c t ya 5 ans quand même)    
 
il me semble que le thé contient aussi de la cafeine.

oui mais c infime
 
edit: il y a de la caféine ds les orange aussi

 
Qu'y a-t-il dans votre tasse de thé ?  
 
Substance Caractéristiques  
 
Catéchine Les catéchines sont composées à plus de 50 % de gallate d'epigallocatéchine, connu également sous le nom d'EGCG. Ses propriétés antioxydantes sont 20 fois supérieures à celles de la vitamine C.  
 
Rubigines du thé C'est un flavonoïde complexe qui se développe lorsque les feuilles de thé fermentent et deviennent noires.  
Flavine du thé Elle est également produite lors de la fermentation des feuilles.  
 
Caféine C'est un excitant léger présent dans le thé : une tasse de 200 ml contient en moyenne 40 mg de caféine, alors que le café instantané en contient 64 mg, et le café-filtre jusqu'à 150 mg.  
 
Tanin Il s'agit d'un type de flavonoïde qui donne au thé arôme, propriétés astringentes et goût amer, en plus de ses propriétés antioxydantes.  
 
 
Ca vient du lien de Muchacho ...

Et encore:
 

 
et des oursins dans mes poches, aucun rapport

 
infime tu exagère bcp  t'as qu'à lire...

c surtout pour dire ke c pas cette molecule ki est l'élément principal ki provoque l'excitation ds le thé

 
Thé, Viagra, même combat?