Reprise du message précédent :

 
Soyons clair, pour moi c'est une imposture: plus il y aura de paramètres, plus l'équation se complique et plus le résultat soit disant meilleur sera subjectif. Qu'il y ait quelques principes à suivre, du genre montée ou descente progressive ou au contraire brutale, éventuellement palier plus ou moins chaud, certainement, mais les courbes hyper complexes qui ne tiennent accessoirement pas compte du café (mon batch sera peut être plus sec, moins mur, plus ceci ou moins cela), et des conditions de travail sont au mieux inutiles. D'une manière générale, les courbes de températures un peu cryptiques semblent plutôt faire rigoler certains pros. Certains poussent jusqu'à dire que si tu joues bien sur les 2 paramètres que sont la température (max) et la durée et sans faire de paliers, ce sera déjà bien, et que tu fais mieux d'observer ton café que suivre bêtement une courbe.
 
Maintenant chacun fait ce qu'il veut, c'était rapport à la remarque sur le choix de l'outil et AMHA en avoir un simple mais efficace et adapté est l'idéal.

Bonjour à tous,
 
j'ai reçu ma Gaggia classic reconditionnée sur ebay (illegionario2013 pour une 100aine d'€).
Rien à redire, a part les blagues de la livraison la machine est en bonne état technique (en apparence du moins je ne peu pas trop juger en profondeur) et esthétique (seul le porte filtre montre des traces d'usure).
 
Donc voici mon retour d'expérience pour mes premiers cafes :
* ça chauffe vite. Probablement pas pour être dans les conditions canoniques pour faire un espresso, mais la machine est fonctionnelle en quelques minutes. première crainte écartée
* j'ai fait tourner un réservoir complet à vide pour nettoyer la machine le soir sans problème et le lendemain la machine ne sortait pas d'eau. J'ai fait plusieurs essais et elle finalement fonctionné (ouf) après avoir resisté à l'envie de tout démonter
* première tasse ce matin avec le malongo gout italien : pas mal mai pas encore la révélation.
 
Donc je suis satisfait, les premiers objectifs sont atteints.
J'attends la suite : mon hario et un filtre non-pressurisé
 
Pour le café, connaissé vous cafés belleville ?
http://cafesbelleville.com/collect [...] ombie-300g
 

 
Celle là m'a fait bien rire. Je suis content d'apprendre que j'habite à deux pas de cette boutiques sans l'avoir jamais aperçues (je croyait qu'elle vendait des pièces de rechanges pour du matos plus gros: ascenseurs...)
Pour le quartier allez y tranquillement, il n'y a vraiment rien de craignos même si il y a des lascars partout

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friteuse vaincra
 
https://www.youtube.com/watch?v=nXQQRYDrSVs
nécessite 2/3 simples modif, mais ça fonctionne très bien.

- Ça c'est du déterrage Oui enfin question fréquentation ça dépend ou on va qui on est et à quelle heure plutôt que les malfaisants il faut surtout craindre les flics qui sont très, très actifs sur le secteur et comme les places pour se garer sont rares le mieux c'est d'y aller à deux et de se mettre en warning l'un attendant l'autre c'est là à gauche Grimac https://www.google.com/maps/@48.866 [...] 312!8i6656

J'ai reçu ma commande de chez PFAFF hier.
 
 

 
Du coup j'ai pu commencer à gouter leur café et j'ai attaqué avec le moins cher mais le plus corsé "spécial expresso" avec 30% de robusta.
Deux premiers essais à l'instant, bonne dose de créma et gout bien corsé effectivement même si du coup ça manque de subtilité c'est exactement ce à quoi je m'attendais et c'est surement déjà les deux meilleurs expressos que j'ai tiré depuis que j'ai remis cette lady en état.  
 
En fait, on peut avoir tout le matos qu'on veut si le café est pas top, y a pas de miracle...
 

J'ai la Gene, j'utilise un profil très simple, je mets à température aux max, j'arrête environ 1 minute après la fin du premier crack. Je ne sais pas si mes grains sont aussi bons que ceux d'un torréfacteur réputé, mais au moins ils sont frais et n'ont pas souffert du transport.

toi, tu as commandé de quoi faire le 7th Heaven
le cristal expresso est très bien

 
Non sinon j'aurais pris du cristalina au lieu du cristal.    
J'ai pris les cafés en fonction des bons retours des membres d'HFR (merci à vous qui prenaient le temps de faire vivre ce topic) et les descriptions de cafés qui correspondaient à mes attentes et mon porte-feuille.  
 
Pour le moment je suis toujours au spécial expresso et j'ai des bons résultats à tous les coups avec une bonne petite dose de crema :

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Hello folks !  
Non pas une mais deux questions pour vous !  
 
Mon moulin electrique vient de mourir, du coup je suis à la recherche d'un petit moulin manuel pour mon aeropress.  
J'ai jeté un oeil sur maxicoffee et ai vu le Mini chez Porlex ainsi que le Slim chez Hario, lequel choisir ?  
Et pour la deuxième question, je suis à la recherche de nouveauté !  
Je sors d'un Nekisse de Coutume et avant ça, c'etait le Bob-o-Link de Supreme (torréfacteur néo-zélandais). J'aimerais boire autre chose, à l'aeropress evidemment !

- Faut être vicieux pour commander du Bob en Nouvelle-Zélande  

Pour le moulin, perso j'ai pris le Porlex parce qu'il m'a paru plus solide en cas de chute, mais sinon en tasse j'imagine que c'est kif-kif. Pour le café... bah commandes-en et goûtes-en plusieurs au pif.

Je pense aussi partir sur le Porlex. D'après ce que j'ai compris, on peut le glisser à l'interieur de l'aeropress ?! Question place dans le sac, c'est sympa !  
 

 
J'etais de passage chez les kiwis, je l'ai rammené avec moi  

- Si tu vas au Brésil pense à ramener un kiwi alors

Je viens de vérifier, ça passe en largeur, ça dépasse un peu en longueur !

Bonjour,
Je ne connais pas le hario mais pour avoir eu le porlex, je le déconseille.
Le rendu en tasse est excellent mais la manivelle est très fragile.
Aprés un an d'utilisation, celle ci tourne dans le vide du fait de l'usure du métal. Et pourtant , je ne l'utilisais que pour le déca du soir ( Santos pour la journée).

Ca fait plusieurs années que j'ai le mien, il a moulu plusieurs dizaines de kilos de café (à peu près). Je vois la pièce dont tu veux parler, le haut de l'axe dans lequel vient se mettre la manivelle, et effectivement au bout d'un moment les angles prennent un peu mais je n'ai strictement aucun problème, ça accroche toujours très bien malgré une utilisation quotidienne. Un problème de qualité du métal sur le tien ?

+1, aucun problème sur le mien.
 
Je me suis enfin acheté un vrai appareil photo
 

 

Format timbre poste + flash intempestif, va falloir bien lire le manuel

C'est un Nikon Coolpix S33, un appareil étanche à 85€ destiné aux enfants, faut pas s'attendre non plus à des photos artistiques

Oscar commence à faire des siennes: elle fait sauter les plombs. Ca avait commencé avant de partir en vacances. Les 2 semaines d'arrêt semblaient avoir résolu le problème (2 semaines sans problème depuis le retour) mais là rebelote, au bout d'un moment (aléatoire, parfois à l'allumage, parfois en chauffe, parfois quand on tire un jus), elle fait sauter le disjoncteur.
 
J'ai cru à problème d'eau qui déclencherait un court jus ce que les 2 semaines de séchage pouvaient confirmer mais depuis le retour, je fais hyper gaffe à chaque remplissage du réservoir et ça n'a pas empêché la réapparition du problème. Vous auriez éventuellement une idée? Et sinon, je vais me mettre en quête d'un réparateur dans mon coin.

une fuite de courant au niveau de l'élément chauffant...

Tu peux déjà retirer le réservoir en plastique, voir s'il y a de l'eau au fond, voire renverser la machine pour retirer l'eau stagnante.

J'oubliais de préciser mais parfois ça fait juste sauter le différentiel qui gère la cuisine sans que le général ne bouge.

 
Pas d'eau au fond. Et les 2 contacts du zinzin sur lequel s'enfile le réservoir sont secs.
 
Comme dit, c'est complètement aléatoire et parfois, il suffit que je réessaye pour que ça passe, parfois, le simple fait de rallumer la machine fait immédiatement tout sauter. Bref, dès que je réessaye, que ce soit 30 secondes ou 8 heures plus tard, ça peut avoir complètement changé. Avant les vacances, ça devenait quasi inutilisable: pétage de plombs assuré tous les jours et quand ça voulait plus, valait mieux abandonner jusqu'au lendemain.
 
Là ça redéconne mais c'est gérable: ce matin madame s'en est servi normalement, ça a sauté plus tard, juste une fois avant que je tire mon jus (appareil en chauffe donc), mais j'ai rebranché et ça a fonctionné.

- Change ta multiprise elle est morte

Euh c'est quoi le rapport avec la multiprise?
 
Pour faire sauter un diff, il faut une fuite de courant à la terre, qui a de forte de chance d'arriver dans la machine, et très peu de chance dans la prise.
 
Moi je regarderai l'isolation dans la la machine (autour de la résistance chauffante, pressostat, contacteurs, ...) en triffouillant un peu vu que ça doit être un faux contact.
 
Cherche d'éventuelles traces de brulé dans la machine près des contacts, un faux contact à 230V ça arc et laisse des traces.

 
Sans dire automatiquement que c'est ça, sur ma lady j'avais le même problème, au final c'était la résistance qui était morte.  
Bon courage pour le diagnostic.    

Ca vaut le coup d'essayer avec une autre multiprise... ça ne coûte pas grand chose et ça peut très bien faire déclancher un diff si un contact se crée entre phase et terre.
 
Avant de démonter la machine en tous cas, je commencerais par là aussi
 
 
 

 
Déjà fait, je pensais que ça venait de là.
Et j'ai carrément changé de prise et branché la machine seule: pas mieux.
Enfin, j'ai vérifié qu'aucun appareil ne pompait à ce moment là mais nada et en débranchant tout ce qui pouvait être sur le même différentiel, pas mieux.

 
Je vais l'ouvrir et regarder. Si je ne vois rien, je tenterai de contacter Gianni ou s'il a un contact dans ma région: pas envie de trifouiller trop loin.
 
edit: Merci à tous pour les différentes suggestions.

- On voit quand l'expérience parle par rapport aux trolls inutiles    surtout que j'ai eu le même problème au débit du mois une saloperie de triple-prise sur mon Kitcjenaid, la radio de la cuisinière + le grill-pain !

C'était sa multiprise?
Non, merci et au revoir...
 
Si tu as le meme tact dans la vie réelle que sur les forums, tu dois en ramasser des beignes  

 
+1

 
Non, il n'y a que sur le net qu'ils ont les couilles de faire le malin avec les inconnus

commande pfffaff en cours, plus de café

L'efficacité Chronopost...            
 
Sinon, du calme les gars, pas la peine de s'engueuler pour ça.
Dans ce genre de cas, il n'est pas inutile de tout vérifier mais malheureusement, je pense que c'est la machine.
 
Prochaine étape: ouverture pour jeter un oeil. En attendant, elle remarche donc je remets ça à ce week-end.

- Depuis que t'as changé la multiprise

 
Non, depuis que je suis rentré de vacances (je n'ai eu qu'un seul "plantage" depuis sans rien avoir changé).
Les tests sur une autre multiprise, sans multiprise, sur une autre prise, en débranchant tout sauf la machine à café avait été faits avant et ça ne changeait rien.