Curry en poudre - Comment en faire une sauce ?

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Auteur	Sujet : Curry en poudre - Comment en faire une sauce ?

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Je voulais faire du riz au curry, j'ai mon curry en poudre, et je me demandais comment le preparer en sauce ? [:cerveau klem]

J'ai besoins d'un petit coup de pouce, sinon je mangerai pas à midi [:cerveau totoz]

Je suis complètement bidon en cuisine

merci

Message cité 2 fois

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nucl3arfl0

Better Call Saul

Bah avec de la crème fraiche épaisse par exemple...

melbourne f

melb, what else?

:heink:

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Peace and prosperity (Victoria State, Australia) - Potius mori quam foedari

pakbo59

profil: Motivateur

fais revenir des onions ds de l'huile
ajoute ta poudre
laisse 2 mins
ajoute 1 verre d'eau tout en mélangeant
ajoute poulet + legumes ('fin tout ce que tu souhaites ajouter)
fais chaufer
voila

Message cité 1 fois

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Listening to heavier music than you!!

lehsup

pakbo59 a écrit :

fais revenir des onions ds de l'huile
ajoute ta poudre
laisse 2 mins
ajoute 1 verre d'eau tout en mélangeant
ajoute poulet + legumes ('fin tout ce que tu souhaites ajouter)
fais chaufer
voila

Hummm , un bon carry poulet :bounce:
ca y est , j'ai faim :cry:

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Super merci,

j'ai trop mangé -_-

abakuk

J'ai trouvé ça qui a l'air assez simple : http://www.passe-plats.com/riz-curry.html

Citation :

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de riz (basmati, thaï), curry en poudre, 1 oignon émincé, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, 1 bouillon de poule, quelques grains de baies roses, sel, poivre.

Recette :
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau légèrement salée dans laquelle on a mis 1 bouillon de poule.
Y verser le riz et laisser cuire le temps nécessaire.
Parallèlement, faire chauffer l'huile dans une grande poêle pour faire revenir l'oignon.
Quand le riz est cuit l'égoutter puis le verser dans la poêle.
Mélanger le riz, l'oignon, les baies roses et saupoudrer de curry.
Laisser chauffer à feu doux quelques minutes en tournant.
Servir.

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