Reprise du message précédent :

 
Ca m'étonnerait    
 
C'est pas plutôt 4 oeufs par semaine ?

les oeufs j'en mange au moins 10 par semaine

Il parrait que c'est pas vrai cette histoire de 4oeufs par semaine. Le medecin m'ont que tu peux en prendre 10 si tu veux ça va pas faire grand chose par contre il ne faut en manger a chaque fois. Comme dans tous il y a un équilibre a respecter. Car il y a vous et votre corps.

manger trop d'oeuf est vraiment très dangereu pour la santé
 
si tu en bouffes 35 tu risques de finir à l'hosto.
 
 
je préconise l'omellete avec pleins de potes  

oeufs mimosas power?

non c bien 1 par semaine. C'est une histoire de cholestérol je crois...

 
j'viens d'en bouffer 15 cette semaine  

le corps élimine le sur-plus de cholesterol mais a force il finiras par tous prendre.

 
Et encore.. tu ne compte surrement pas les oeufs des plats déjà preparé comme les gateaux ou le pain.
 
Pour le world reccord : et c'est la qu'une coquille tombe dans l'omelette  

 
J'en prend bien 5-6 par semaine (avec les préparation...) et mon cholesterol est dans la moyenne basse (j'ai fait un test sanguin complet il y a quelques temps)  

Heu pq on pas peut en manger direct? J'ai des poules moi, c'est pas rare que je bouffe des oeufs super frais

 
L'oeuf qui viens d'etre pondu possede une substance très toxique qui s'élimine en un peut plus de 24H.
 
Il ne faut pas manger un oeuf dans les 24H, le mieux est d'attendre 2 jours apres qu'il soit pondu pour le consommer

sympa de fermer mon topic
 
Et mes oeufs en neige ... ça fait + une mouse qu'autre chose ... pkoi ça fait pas une bonne creme ??  

 
oeuf en neige =/= de creme...    
 
ca doit faire un bloc de mousse

bah non c'est censé faire une crème onctueuse, pas d'la vulgaire mousse
quand ma mère en faisait, ça faisait toujous une joli creme

 
   
les oeufs en neige c'est de la neige pas de la creme

En fait c'est plutot 2/3 oeufs par semaine la dose a ne pas depasser, en fait c'est un constituant du jaune d'oeuf qui present en tros grande quantité est trés nocif pour le foi !
Si c'est répété trop souvent ca peut poser des pblemes de santé !
Je pense que sous forme de gateaux cela pose moins de probleme, et je crois qu'il n'y a pas de restriction particuliere concernant l'ovalbumine (le blanc d'oeuf).
 
Sinon merci pour le petit logiciels de recettes !!
j'espere qu'elles seront bonnes !

 
J'te l'avais dis  
 
Les blancs en neige comme leur nom l'indique, ce n'est pas une crème, mais une forme très volumineuse des blancs ("neige" )
 
PS: Si tu as omis le sel ou mal séparer les jaunes et blancs c'est normal que tu n'ait pas réussi à monter tes blancs.

Le sel ne sert à rien pour monter des blancs

je parlais pas des blanc là, je parlais des jaunes ..
les jaunes une fois montés, ça doit faire une creme onctueuse, pas de la mousse

les jaunes ne se montent pas
ou alors j'ai rien compris a la cuisine  

non ça se monte pas, mais les jaunes mélangé au sucre, et au lait, ça doit donner une creme

Si les oeufs ont 1 semaine, il te reste 15 jours pour les consommer, sans problème si ton frigo marche.
Mais en bouffer 40 . Invite des potes et régale-les.
 
 
Le matin, je préconise la méthode Rocky. Rocky est un balèze, un Homme et il boit tous les matins un oeuf frais dans un verre    
 
 
 
 
  je suis content ...

o pire si c trop tard tu les balances sur les gens  

dire que je bouffe une quarantaine d'oeuf par semaine

T'AIME LES OMELLETTES ?? JVAI TE CASSER LES OEUFS !!        

tu peux essayer toutes les cuisson d'oeufs
 
dur
mollet
coque
poché
poché frit
brouillé
...

Perso, les oeufs dur c'est une heure à 68-70°C

cholestérol powaaaaaa  

+ thon = oeufs mimosa trai trai bon