Reprise du message précédent :

 
Sans jouer la carte de l'élitisme dans les cafés (Parisiens en tout cas) il est très rarement bon mis à part dans certaines brasseries Italiennes ou du genre.
Ne serait-ce qu'en raison des dosages plus qu'approximatifs.

 
Je suis entièrement d'accord avec toi, et c'est bien dommage    
 
Ils ont des machines qui valent des fortunes et très performantes.
 
Ils pourraient faire des espressos merveilleux.
Au lieu de ça, ils font des cafés qui n'ont de café que le nom    
 
Aux E.U., il existe une chaine qui s'est spécialisée dans le café de qualité :  
http://www.starbucks.com/

Après une brève recherche sur leur site, je vois qu'il en exite 4 à Paris.
 
Quelqu'un a testé ?

Hey PANDA44, j'ai trouvé un moulin à café sur maisoneo, de marque Braun, je sais pas s'il s'agit de meules coniques ou plates, mais pour le prix il a l'air intéressant. Il dispose en plus de 14 niveau de finesse
 
http://www.maisoneo.com/home.asp?c [...] mm30.shtml
 
Qu'en penses-tu?

Je ne le connais pas, mais les critiques sont mitigées sur :
 
http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/braun_kmm30
 
A la lecture des avis, les reproches qui reviennent pour de l'espresso :
Mouture pas assez fine
Résultats aléatoires
 
A mon avis, il n'est pas assez performant pour des machines pointues.
 
   
 

Un avis très intéressant :
 
http://www.coffeegeek.com/reviews/ [...] dmarsalone
 
Ce type n'a jamais réussi à moudre du café assez finement pour sa... GAGGIA    
 
Le remède :
L'achat du moulin GAGGIA MDF (je le connais   )
 
Sa conclusion :
Great inexpensive grinder for regular coffee and low end pump espresso machines (ie Krups/DeLonghi).

Ouais, comme tu dis très mitigé...y-a des bonnes comme des mauvaises notes!
Quand je vois tous les moulins que l'on peut trouver à l'étranger, et qu'en france il n'y a que 3-4 moulins merdiques qui se battent en duel!
 
Merci pour ta réponse ultra-rapide!....et comme d'hab super claire!

Perusse est notre maître

Après moulte réflection avec ma copine il semblerait qu'on s'oriente vers une Saeco Vienna Deluxe  
Mais vu le prix (390€ chez DARTY) on va attendre un poils...Tu vois Panda44, on a suivi tes précieux conseils, et on opte pour la solution de facilité tout en restant dans le bon café en ayant le choix! (contrairement au système nespresso)
 
Par contre au sujet du café en grain, il y en a très peu en grande surface, est-ce que le choix reste conséquent dans certaines enseignes, il faut taper dans les magasins spécialisés je présume, ou peut-être sur internet? Tu as l'habitude de l'acheter où ton café en grain?

Bravo pour ton choix. Tu ne le regreteras pas    
 
Ta remarque sur le café en grain est très juste. En hyper, on trouve tout ce que l'on veut en moulu, mais rien en grain    
 
On trouve tout de même le "Lavazza Espresso Italiano" en grain qui donne d'excellents résultats.
 
Mais lorsqu'on possède ce type de machines, tout l'intéret est dans l'achat de son café en brulerie.    
 
Si tu habites une grande ville, tu n'auras pas de problème pour en trouver. Sur Nantes (où j'habite), il y en a une dizaine.
 
Dans ces lieus, tu trouveras un café grillé très récemment, de nombreux cafés et des mélanges savamment mis au point. Et enfin, des conseils en fonction de tes gouts    
C'est autrement meilleur que ce que l'on peut acheter en hyper.
 
Il ne te reste plus qu'à mettre le café dans ton moulin, à appuyer sur le bouton et à savourer un merveilleux espresso au gout somptueux et à la mousse epaisse    
 
 
Personnellement, je jongle avec ces 2 modes d'approvisionnement.
 
J'ai toujours du Lavazza (et j'en consomme souvent), et j'achète des mélanges en bruleries quand je descends en ville.

Salut a tous!!!
quel plaisir de voir que ce topik éxiste toujours :D  
 Je vois que les conseils sont toujours éxcélent et pértinant. :jap:  
Mais alors là!! je dis mention tres bien pour les photos :love:  :pt1cable:  
je vais venir beaucoup,mais alors beaucoup plus souvent!!! ;)  
Et vive l'expresso libre!!! :bounce:  

là un bon ptit café ça me dirait bien  
 
sinon j'avais un souci horrible avec une machine à expresso philips, qui donnait au café un goût de plastique ignoble... j'ai changé le bac à eau en plastoc par un en inox et depuis ça va beaucoup mieux  mais bon je rêve quand même d'une semi-pro ou d'une pro chaque matin  

A tout hazard, personne sait s'il y a des prix intéressants sur les machines SAECO en Andorre?

Salut!
 
Pareil que les autres, je vais me payer une machine à expresso, je pense à celle-ci : http://www.darty.com/webapp/wcs/st [...] 001&fsel=1
 
la krups FNC156, seulement, je me demande avec quel type de dosettes elle est compatible puisqu'elle n'est pas estampillée ESE?
Si parmi vous, quelqu'un la posséde? Merci.

Je pense que ce sont toutes les dosettes types senseo, elles doivent faire toutes les même tailles...de toute façon, je crois que tu utiliseras surtout le café moulu qui est bien meilleur!

Oui oui, évidemment je vais utiliser principalement le café moulu, mais en cas de coup dur, j'aurai toujours quelques capsules en rab

Le problèmes des capsules en rab c'est que si le paquet est ouvert depuis un moment (ce qui est souvent le cas quand on garde quelque chose en rab) le café est dégueux! Ce qui semble plus judicieux, mais plus chers alors, ce sont les capsules emballées individuellements.

Je suis dégouté! DARTY ne vendent plus la SAECO VIENNA DELUXE à 390 €.
Maintenant ils ont la VIENNA tout court à 399 €!  
 
C la même sauf qu'on ne peut pas réglé la dose de café de 6 à 9 grammes comme pour la deluxe, et que la couleur est moins belle! Déjà que la deluxe faisait plastoc, alors là c pire :
 

 
J'espère tout de même que la qualité du café sera la même, il n'y a pas de raisons mais bon! Qu'en pensez-vous? Y-a-t-il des propriétaires heureux?

Sinon je viens de voir sur maisoneo.com la SAECO cafe grande (qui semble en tout point identique à la VIENNA) à 365€, assez intéressant!
Par contre j'ai lu un avis sur la Vienna, pas très bon (ciao.fr), qui disait qu'elle été bien pour faire des capuccino, mais pour les espresso il fallait repasser! En gros il se rapprocherait du café classique de machine filtre!!(du au fait qu'elle ne tasserai pas assez le café) Peut-être que le mec n'a pas compris qu'on pouvait régler la mouture?
 
Quelqu'un qui aurait gouté au café d'une VIENNA/deluxe/café grande ne pourrait-il pas m'éclairer? Ou juste un avis?

Ayé
 
Une Krups Novo Plus FNC1 et 250g de "goût italien" (mélange de 4 Arabicas) pour le matin et 250g de "Mélange Moka" pour le soir (achetés chez un torréfacteur de Grenoble).

le mélange cubain est pas mal non plus.  
250g ça vous fait combien de temps?  
COmment conservez-vous vos café??  
Toutes les techniques sont bonnes a prendre.  
ET VIVE L'EXPRESSO LIBRE!!!!

Capuccino  

il y a une très nette majorité d'obiwan pour le café...  
le café mène à la colère, et la colère au coté obscure de la Force...

 
deux semaines
 
en grain, dans leur sachet scellé Une fois le sachet ouvert, je met tout dans le réservoir de ma machine, de toute façon ça ne reste pas longtemps

arghhhhhhhh le topic avait disparu de mes favoris et impossible de le retrouver, je viens de remettre la main dessus grace à ... google !
 
J'ai des boites de blue mountain malongo a vendre, si ca en interesse certains avant que ça passe sur ebay. La boite coute 25€, je vends l'unité 10€ + fdp (qui sont pas donnés, je pense qu'on rentre 6 boites dans un colis xl qui coute 11€, peut-etre 3 boites dans un M qui doit couter dans les 7/8€).
 

 
http://boutique.malongo.com/univer [...] 00bea74deb

Y'a du café dedans?
Elles font quelle taille?

Le café est moulu ou en grains ?

C'est du café moulu boites de 250gr et oui elles sont pleines non ouvertes evidemment date d'exp 03/2006 ou 11/2005. Perso j'utilise le café dans un expresso et le café est magnifiquement bon.

Et comment se fesse que tu en vendes?
 
J'suis bien tenté...

J'en ai qques boites suite a une erreur d'etiquetage

Je viens de regarder le site de Malongo, c'est du commerce équitable c'est ça?

aucune idée, mais on dirait qu'ils s'interessent au pb depuis un moment.

Hum, je serais bien intéressé par 2 boites.

Pas de problème, vais voir si 2 boites rentrent dans un colis S(6.6€), sinon ce sera un M (8.2€) sauf si je trouve un carton dans un coin. Tu me dis si ca te va. Envoi en collisimo.

Ok.
Tiens moi au courant pour la quantité par carton

capucciono vanille poudre , c'est pas naturel du tout mais j'adore

Je suis aussi intéréssé, je t'en prendrai 2 boites également.
Tiens moi au courant pour le tarif total.  
Depuis que tu m'as parlé de ce café, je n'ai jamais eu l'occasion de le gouté...

Finalement, 4 boites pour moi si c'est toujours possible, on attend tes confirmations.

La prochaine fois, si il y a une erreur d'étiquetage sur du Kenya, ça m'intéresse

Krups Vivo ici, chiné 5? en vide greniers.
Détartrage, rincage, ca marche.
Un peu de temps pour trouver le bon dosage (surtout que j'ai pas la dosette livrée avec, que je vais essayer de racheter chez un agréé Krups).
Ca fait pas cher l'expresso !
Et le cappucino est joli (mais je digère pas le lait, donc c'est plutot par curiosité).
 
Avec 7 grammes de café, ca fait environ 130 expressos par kg de café à .. 12 EUR (le prix du Lavazza Expresso, non ?), soit 0.1 EUR par expresso, dix fois moins qu'en bar, vingt fois moins qu'en Nespresso.

Bon alors pour les envois :
- pour 4 boites colissimo L 9.60€
- pour 2 boites en colissimo direct 6.80€
 
J'espère que les tarifs ici présents sont les bons. Mp pour les adresses si tout est ok pour vous.