Reprise du message précédent :
laga 16 ou ardbeg oogie

 
Je viens de regarder le lagavulin 16, il y a ceci dans la description qui risque de poser problème: Lagavulin 16 ans est un Single Malt qui a vieilli en fûts de chêne pendant au moins seize ans et possède des arômes intenses, à la fois suaves et fumés, dans lequel s’expriment des notes d’algues marines et de fruits secs
 
Elle aura du mal avec le gout algue/iodé. Est ce que des gens ici ont gouté et confirment que y'a ce goût iodé? Si oui je peux pas prendre ça

J'approuve  
Dommage que ça existe plus la laphroaig 18

 
 
Puisqu'elle est décrite comme néophyte, n'as tu pas intérêt à prendre plusieurs bouteilles en restant dans ton budget ?
 
du sûr et classique :
Caol Ila 12
Ardbeg 10  
Lagavulin 8  
Cardhu 12
 
pour une pure découverte
Michel Couvreur "Unique"  

 
Si si bien sûr, j'ai pas du être clair, rien n'interdit d'avoir plusieurs bouteilles pour le budget de 200 euros
Dans ta liste le lagavulin 9 et le michel couvreur semblent intéressants, je ne risquerais pas le ardbeg car ça parle d'embruns donc potentiellement goût iodé et je ne veux pas prendre de risques avec ça
 
Merci

 
Oui pour tout sauf le Cardhu 12, qui sans être mauvais, est assez quelconque, je trouve, avec du recul. Pour un poil plus cher, un Oban Little Bay qui offre des notes de tourbe subtiles est un bien meilleur choix, selon moi.

 
Sur un talisker, oui, mais pas sur un Ardbeg, non? Par contre, ce qui m'intrigue, c'est qu'elle trouve un singleton 12 agressif, alors que c'est un Speyside. Pour de la tourbe, il va falloir chercher du côté d'Islay.

Quelqu'un a-t-il déjà testé celui ci ?
 
CAOL ILA 8 Ans 2015 Oloroso Cask 57.10%

 
Par agressif, j'entends que un singleton 12 la première attaque est l'éthanol, rien d'autre. Alors qu'on goutant le 15 (même si j'aime pas j'ai toujours goûté), il y a d'entrée un gout plus rond, et l'éthanol arrive après.

J'aurais tendance à dire que ça peut pas être mauvais.
Bien sûr il faut aimer l'association tourbe + sherry.

Mais, à part le 57% qui peut être un peu violent je vois surtout des points positifs :

SV, 1st fill et oloroso (on croise surtout du PX ces temps, plus sur le sucre). Le distillat Caol se prête bien à un jus de moins de 10ans, et en plus pour 60 balles. Je dirais go.

Ça se tente oui  

Un petit Talisker 18 ans

C'est très bon le Talisker 18
Mais il est devenu beaucoup trop cher pour ce que c'est  
 
J'avais profité des dernières liquidations de stocks des sites comme vinatis, whiskiy Paris etc... avant que les prix n'explosent  
Mon seul regret c'est de ne pas en avoir pris plusieurs  
 
Le Caol Ila 18 qui a subit la même inflation que j'avais chopé un peu dans les mêmes circonstances m'avait nettement moins enthousiasmé  
 
Le prix demandé aujourd'hui n'est clairement pas justifié ( surtout pour le Caol Ila malgré son final remarquable )  
 

Tiens, par curiosité, connaissez vous des rye qui puissent être intéressant pour un indécrottable des Caol Ila, Askaig ou Laga comme moi ?

J'ai du mal à voir le rapport en les rye whiskey et les scotch tourbés]

On peut faire le tour des grosses distilleries US:

Buffalo trace: tu as le sazerac 6y. Le reste n'est pas très accessible.

Heaven Hill : gros choix, tu as principalement Rittenhouse et pikesville qui sont bien car ils sont à 50/55% abv ce qui est utile dans les cocktails. À boire seul j'ai toujours entendu dire que pikesville était meilleurs que Rittenhouse.
Faut aussi rappeler que ce sont des "barely rye" donc un mash qui a un peut plus de 50% de rye.
À l'opposé d'autres styles de Rye qui vont avoir plutôt 70% (wild turkey) ou même 95% (mgp) de rye dans le mash.

Jim Beam : knob creek rye. Idéalement en version store pick à 57.5% mais sinon la version normale à 50% est solide.
Ils viennent d'annoncer un nouvel age statement à 10 ans mais pas encore sorti.

Wild turkey: 101 rye ou rare breed rye

Four roses & maker's mark ne font pas de Rye.

Michter's: il y a le single barrel rye de base mais autrement leurs éditions limités sont bien mais cher (barrel strength rye, et 10y rye) et pas facile à trouver. LMDW en a de temps en temps.

Willett : ils ont un 4y rye sans dilution qui est bien. Un peu cher pour utiliser dans un cocktail.

Mgp: je sais pas trop ce qui est dispo en France surtout que leurs produits sont embouteillé par une myriade de marques tiers...
Mais si tu trouves des Rye de 8-10y c'est généralement (très) bon.

Jack daniel's single barrel rye : ils viennent de sortir un version barrel proof aux usa mais je ne suis pas sûr que ça soit déjà dispo outre atlantique. La version réduite à 46% est disponible par contre.

Merci.
 
Pas de rapport, de la curiosité, mais c'est pour ça que je parle de mes gôuts, justement pour savoir si j'ai une chance d'aimer ou si ça ne vaut pas le coup.

Je pense que ça vaut le coup d'essayer.
Au pire si t'aime pas seul ça s'écoule très facilement dans pleins de cocktails (Old fashioned, Manhattan, sazerac, vieux carré etc)

Je pense que ton choix va surtout être dicté par ce qui est dispo autour de toi et ton budget.

J'éviterais d'acheter une bouteille au pif d'une distillerie inconnu par contre. Où alors demande ici avant d'acheter. Il y'a des trucs très médiocres qui sont exporté en Europe j'ai l'impression (koval, Sonoma etc.)

Et Bulleit ?

Kyro, whisky finlandais

J'en ai déjà parlé ici. Je pense qu'ils vont avoir du succès alors j'en ai pris 5 d'avance pour stocker pour les prochaines années car j'ai vraiment aimé ! C'est déjà pas donné à l'heure actuelle à 50€ les bouteilles qui ne font que 50cl

Il me semble que bulleit source leur rye chez mgp justement.

Mais leur rye de base est à 46% sans âge minimum sur l'étiquette...

Ils ont une version 12 ans d'âge qui vient de ressortir qui est un bon cran au dessus niveau qualité il me semble.

Mais pareil je suis pas certain de la disponibilité en Europe.

Ah j’ignorais.
Pour le 12 ans d’âge, on n’a pas ça ici effectivement.
 
Juste en bourbon le 10 ans, que j’aime bien.

Par contre leur bourbon était sourvé chez 4 roses (rumeurs) mais depuis le temps ils ont peut être commencé à utiliser leur propre distillat arrivé à maturation.

Bulleit on le trouve partout et c'est un bon go-to.

Sinon en Rye j'adore le FEW. Et même tout le reste de la gamme.

MErci pour vos remarques sur les rye ...

y a le woodford reserve aussi

 
 
Tiens, marrant ...

j'ai besoin de l'expertise des mixologues de ce topic
 
je suis allé dans un bar a cocktail où le barman te preparait un verre en fonction de tes gouts. Je lui ai juste dit whisky tourbé
 
Il y avait du laph 10 et du ginger ale. je me souviens plus du reste de la recette, j'ai trop bu ce soir la . Par contre, j'ai ultra kiffé    
 
connaissez vous des recettes de cocktail avec ces 2 ingrédients ?

Tourbé et gingembre, penicillin pour la recette ultime

Edit je croyais qu'on était sur le topic cocktail

Ou un genre de twist de Mule tourbé

Oui, je confirme que l'association entre un Whisky avec un soda au ginger est fort gouteux.

C'est quoi ce bordel  

Ca matche bien le whisky et la ginger beer