Reprise du message précédent :
Ouais mais après ça me fera un appareil pour rien.
 
Non,il me faut un deuxième IP c'est évident . Un 3l.

Bouillon d'os à l'IP:
 
-3 beaux os à moëlle
-Légumes pour bouillon (navet, carottes, poireaux, céléris, oignons piqués de clous de girofle, gousses d'ail...)
-Vin blanc, 10 cl (ou 2 ou 3 C à S de vinaigre de cidre, qui aide à libérer le collagène).
 
Faire dorer les os au four pendant 20 minutes à 250 degrés.
 
Pendant ce temps, éplucher les légumes et les mettre dans la cuve de l'IP.  
Mettre les 3 os dorés, mouiller à hauteur puis laisser 24 h en mode slowcook (le mode "less" ).  
 
Au bout des 24h jeter les légumes et les os, filtrer le bouillon, le mettre au frais. A dégraisser avant de déguster si vous voulez.
 
Et voilà un superaliment facile!

Promo sur Amazon: https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] HNB96&th=1
 
Ce modèle est validé par le topic?
 
Sinon, plus simple, celui-ci: https://www.amazon.fr/dp/B08Z4HCGDH [...] 24604&th=1

Le plus simple est validé,oui. A ce prix là, tu peux foncer
 
 L'autre je ne sais pas.

 
fonce sur celui à 80 euros, bonne affaire !

Hello,
 
Nous (enfin ma femme) a un cookeo depuis belle lurette dont je me sers grosso modo comme une cocotte minute pour cuire moult légumes d'un coup, et notamment faire des petits pots BB.
 
Un scandale sanitaire en suivant un autre, je réfléchissais depuis un certain temps à virer ce qu'il me reste d'ustensiles revêtus pour remplacer par de l'inox, et vient la question du cookeo qui mériterait un remplacement de la cuve.
 
Ladite cuve est décrite par moulinex sur son site comme étant dotée d'un "Revêtement céramique ultrarésistent" (la faute est d'origine) : https://www.moulinex.fr/boutique-ac [...] 7211002896
 
Cela me fait une belle jambe, sachant que les revêtements céramique semblent également sujets à problèmes à cause notamment du flou de leur composition. J'ai écris à Moulinex mais je doute de recevoir une réponse aussi détaillée et engageante que je le souhaite. Ils ne savent probablement même pas eux-même la composition exacte du revêtement.
 
Se pose donc la question de se dire "osef, c'est correct, je rachète une cuve (40€)" ou "byebye cookeo, welcome IP (100€)" avec la modification d'ergonomie, perte du côté plug & play, et choc émotionnel pour madame de voir son cookeo décommissionné.
 
Bref, qu'en pensez-vous ? Quelqu’un a t-il avant moi investigué sur la compo exacte de la cuve du cookeo ? Dans le doute, vous remplacez le cuiseur ? L'IP semble un peu plus "geek" a utiliser que le cookeo (multiples boutons, pas de poignées sur la cuve, soupape manuelle), donc je pèse le pour et le contre.
 

Le couscous "express" (bon ça prend une heure quand même):
 
-1 sachet de légumes surgelés pour couscous
-500 grammes de collier d'agneau
-1kg de viande pour pot au feu
-1 oignon
-2 CS de concentré de tomates
-épices à couscous
 
Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive avec les épices à couscous . Ajouter les viandes, laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps. Ajouter 1,2 litres d'eau, mettre 45 minutes en mode pression.
Relacher la pression, ajouter les légumes surgelés et remettre 10 minutes en mode pression.
 
Voilà, ça n'a rien à voir avec un "vrai" mais ça fait le taf.

Pour le couscous en grain, tu fais comment?

Je prends les sachets semoule aux épices du  monde que je réhydrate avec le bouillon.

IP @80€ : https://www.amazon.fr/Instant-Pot-A [...] HCGDH?th=1
 
J'ai craqué

Tu m'étonnes.Bienvenue dans notre monde merveilleux
 
T'as fait quoi ??    

#tagrecette
 
Pilons de poulet au fenouil
 
-8 pilons de poulet
-1 bulbe de fenouil émincé
- 3 carottes coupées en rondelles
-ail écrasé
-1 branche de céléri émincé
-1 oignon émincé
-4 belles pommes de terre épluchées
-100 grammes de chorizo
-Huile d'olive
-épices au choix (j'ai mis une cuillère à soupe de poudre "Retour des Indes" de Roellinger)
 
Faire revenir 4 minutes oignon, ail et céléri avec de l'huile d'olive et les épices en mode sauté. Ajouter les pilons de poulet, les carottes et le chorizo, laisser revenir 5 minutes, ajouter un fond d'eau et les pommes de terre. 15 minutes en mode pression et c'était nickel.