Reprise du message précédent :
Passalacqua
Virilomètre au maximum

Il se passe plein de choses dans mon estomac rien qu'en lisant ça

Ca doit pouvoir remplacer du charbon de bois pour les grillades non ?

T'as encore jamais ouvert un paquet de ça !    
https://www.amazon.fr/Starbucks-Esp [...] B08SXFT17F

Ce que j'en ai goûté dans les cafés de la marque m'a suffi
(en vrai leur torréfaction blonde passe pas trop mal quand t'as que ça à dispo)

Les commentaires      

Le blonde est proche d'un Lavazza Oro en terme de torref de ce que je me souviens.  
Celui là n'a aucun point commun avec le Blond Roast si ce n'est la marque !    
C'est littéralement dark, genre #FFFFFF ! xD

Ouais nan, même là ça doit donner un mauvais goût

Passalacqua en filtre, ce saccage tout de même ..

Les commentaires sont a déguster avec un sucre  

À chacun son sacré !
Même si je n'avais pas l'intention d'offenser quiconque.
 
Voilà mon expiation !
 

"Tu veux quelle quantité de crema ?"
"Oui"

Voilà un vrai espresso italiano  

On dit un laxatif

C'est ouniquement un topic dédié à l'espresso ici ?
 
ou on peut parler café filtre ? (le vrai café des hommes vrais qui aiment la caféine)

Au pire tu lis les deux premières lignes du FP

Y'a un topic filtre

C’est pas ici  

Viens on est bien  

Mais pause ton arme frère, on est en paix  

Double ristretto !

Ce n'est pas contradictoire, au contraire.
 

Double ristretto c'est ça aussi à la maison. 14,5,gr in/out.
C'est lequel de Passalacqua?

Amabile !
J'ai pris aussi mais pas encore testé :  
- Caffè Martella MAXIMUM CLASS,  
- TRE FORZE! Caffè Cultura,  
- Caffè Salimbene SUPERBAR.

Ah oui, tu n'aimes vraiment pas l'acidité...
'Fin là, t'es vaccinné, si tu en trouves c'est que tu as cloqué du vinaigre dedans.

y'a un cafelat robot barista rouge en vente sur leboncoin, pour ceux que ça intéresse.

Disons que je suis pas fan de l'entredeux, les cafés de spécialité en espresso restent trop acides à mon goût. Après très ponctuellement ça va, j'arrive à apprécier un peu.
L'amertume même forte me dérange moins sans acidité.  
 
Pour ces torréf italiennes, reste un quelque chose que je sais pas décrire que je retrouvais déjà dans les torréf très foncées que j'ai déjà essayé, mais je vais pas rentrer dans les détails ça va encore finir en shitstrom.  
Faudrait qu'un jour je puisse intoxiquer faire gouter mes tasses à un amateur qui saurait m'aiguiller.

Et c'est quoi la gamme au dessus de la Robot qui voudrait faire changer dans la foulée ?    

 
Ya des trucs manuels plus chers.
Par contre je ne suis pas sur qu'ils soient "mieux"
Enfin ca dépends ce que l'on recherche

 
oui voilà.
il veut peu être passer sur une Pavoni, ou une Elektra.
c'est pas mieux, mais le résultat en tasse est différent

La Manument à 19.000€ doit rentrer dans la catégorie au-dessus je suppose  

Pas trop mal le Martella.    
Pourtant sorti en 23in 40out, c'est plus doux que le Passalacaisse 20in 20out.  

 
Et encore: 590 pièces annoncées dans la machine et au delà du chiffre ça ressemble pas mal à une usine à gaz.
Ce qui fait AMHA l'intérêt du Robot ou même des La Pavoni, c'est la grande simplicité de conception et la fiabilité et là j'ai comme un doute...
 
Less is more.

Je suis sur ça en ce moment avec la Robot, c'est vraiment très très bon.

Très parfumé, très surpris dans le bon sens.

Puisqu'on a causé torréfactions italiennes, c'est lequel que vous utiliseriez pour faire un ristretto à l'italienne, pure onctuosité quand c'est bien extrait, imbuvable si vous le laissez devenir acqueux?
 
J'ai déjà pris un mélange italien chez un petit torréfacteur en vacances et le résultat était très bon dans le genre, mais je n'y ai pas accès.
 
J'en ai essayé plusieurs des très sombres chez d'autres torréfacteurs locaux mais c'était dégueu: impossible de faire un beau ristretto et une extraction plus longue était à fuir.
 
Du coup, s'il y a quelque chose de connu et sympa dans le genre, je suis preneur de la ref.

 
damnned je voulais poster la même chose ce matin.  
oui je confirme, il est top, même en simple.
 
il doit pas être mal pour le filtre aussi.

Je saurais pas dire si je sors de bons ristretto, mais de ce que j'ai testé plus haut, une petite préférence le Salimbene et le Martella.

Hello
J'hésite a vendre ma ecm classika pid pour ne rester que sur des methodes douces
A combien ca partirait d'occaze ?

 
Si elle est propre je dirai 1000€  

Je la vois a 1450 partout sauf quelques sites belges ou allemands a 1200-1300

Bien le bonjour,
 
J’ai acquis récemment une Delonghi Specialista, et je me demandais si j’étais bien dans le bon topic ?

C'est du filtre simple ou pressurisé ?

Hello à tous,

J'ai une petite fuite sur le porte filtre lors de l'extraction sur ma Lelit PL91T Victoria. Quelques gouttes passent par-dessus le porte-filtre pour couler au début de la poignée du porte-filtre. Elles persistent malgré le nettoyage. J'imagine, en toute logique qu'un joint est défectueux. A priori, dans mes recherches, c'est le gros joint MC752-6 à changer.

D'après ce que je vois, il y a aussi un joint torique dans le bousin

Si je vois bien, c'est la référence MC752-8. Un joint torique universel passe ? Parce que 1,48€ TTC, c'est un peu cher pour un seul

D'autres éléments à remplacer ? Quel fournisseur utilisez-vous pour  les pièces détachées ?

Pour info, c'est une Victoria d'occasion achetée il y a 2 ans.

J'avais déjà eu une fuite sur un joint quasi neuf et un remontage avait résolu le problème.
Tu peux déjà essayer de retourner le joint noir et monter le diffuseur après avoir mis en place ce joint.  
 
Pour commander des pièces, ce sont souvent les FdP qui plombent la facture hélas.
 
Si le diffuseur et la douchette sont en bon état, je vois pas autre chose que ces 2 joints.
 
Je sais pas si ça peut devenir intéressant mais je peux en avoir besoin en prévention, même réf pour une PL41Plus.
Et donc, je sais pas si ça vaut le coup pour toi d'en prendre un jeu d'avance. J'imagine que ça doit quand même mieux vieillir emballé qu'en fonctionnement.

J'avais trouvé ce site il y a un moment mais jamais passé de commande.
 
https://lamacchinadelcaffe.com/