les réseaux personnels, d'entreprise ou de datacenters c'est quand même des choses très différentes, et à mon avis si tu es vraiment débutant vaut mieux commencer par des choses un peu théoriques (le modèle OSI, Ethernet, IP, TCP/UDP, les protocoles applicatifs, etc).
Par contre j'ai pas de bouquins à te conseiller, désolé.
---------------
Que va-t-il se passer cette gelgamar ? vous le découvrirez janamont à 20h