Les ordis exposés dans des enseignes comme la FNAC sont en accès "semi-libre" (sauf les Mac, en accès totalement libre) : plus que de simples objets de décoration, on peut justement explorer un peu l'OS dans une certaine mesure, les machines fonctionnant sur un compte bridé où les paramètres les plus sensibles sont désactivés. C'est juste pour "se faire la main", en somme. Généralement, elles n'ont pas d'accès à Internet.
Mais les Mac, eux, ont un accès à Internet (modulo un proxy plus ou moins bloquant selon les jours : Google était bloqué mais pas les sites marchands, parfois).
Idem pour les tablettes, d'ailleurs.
Bref, on n'est plus à l'époque où les PC en exposition étaient tous sur écran de veille protégé par mot de passe...