je cherche partout une définition de ce mot, mais je ne trouve pas, merci d avance pour votre précieuse aide: !  

Le leech, c'est l'utilisation abusive des ressources d'un système par le lien direct entre celui ci et un autre sans que le système subissant le dommage n'en aie été informé par l'autre.
 
J'espère que c'est assez clair, ca sort pas du dico mais de ma définition approximative, bien sur dans le contexte informatique !  
 
pour prendre des termes plus simples
 
C'est l'utilisation d'une ressource : La bande passante dun serveur
utilisée par le lien direct : <a href="http://www.leserveurapomper.com/fichier.zip">Télécharger</a>
sans que le système subissant le dommage n'en aie été informé par l'autre : On pompe les ressources et on lui dit pas tellement on est méchant.

En même temps, si on devait avertir le propriétaire d'un serveur à chauqe fois qu'on DL un fichier, ça serait concidérer comme du spam

Non justement
Le Leech, ce n'est pas l'utilisateur final quitrompe le serveur abusé
C'est le serveur intermédiaire qui fait le lien
 
En général l'utilisateur final ne leech pas, c'est un autre site qui leech..

Si on se limite au P2P, 'leech' est un terme qui définit le fait d'utiliser égoistement ce type de réseau sans contrepartie.
 
ex : utiliser un programme bridé en émission qui ne ferait que télécharger. Tu seras donc considéré comme un 'leecher'.