En fait tu as deux maniere de récupérer tes mails :
le IMAP et le POP.
Si tu vas dans Outlook et que tu crées un compte, tu auras le choix entre IMAP et POP.
Le POP :
Les messages sont téléchargés du server pop et sont stockés sur la machine. L'utilisateurs peut à ce moment le effacer etc... mais des le téléchargements effectués, l'utilisateurs travail en local (sur son fichiers .idx). Il peut paramétrer son client mail de façon à ne pas automatiquement effacer les messages sur le server pop.
le IMAP :
Fonctionne comme les newsgroups, tu télécharges les entêtes des messsages et pour les lire tu cliques sur le message que tu veux voir, et celui ci seulement sera téléchargé, mais toutes les opérations se font directement sur le server. Si tu effaces un mail, il est effacé sur le server etc... Ainsi si plusieurs client IMAP se connecte sur le meme compte, ils doivent avoir (si le rafraichissement est instantané) le meme contenu de boite.. Si un efface un message, il est effacé pour tous.