1) J'ai remarqué que windows paginé même quand la ram n'était pas pleine.
2) Je suis à peu prés certains que linux fait/faisait pareil.  
3) Quel interet y a t il à utiliser la mémoire virtuelle tant que la ram n'est pas pleine?

aucun, ça doit être l'accès au disque qui n'est pas assez rapide

Physical Memory Aivable 143 M
System Cache 230 M
 
Kernel memory 43 M
Paged 34 M
Non PAGED 8 M
 
Puisqu'il me reste de la ram, pourquoi mon PC utilise sa mémoire virtuelle?

...

Les voies de windows sont impénétrables ...
(soit dit en passant je ne suis pas un troller avide de projets open source).[/quotemsg]

En tres gros, il arrive que les softs fassent des demandes de reservation pour de la RAM qu'ils n'utiliseront pas avant un moment (ou pas du tout) juste pour voir venir, l'OS adresse donc ces plages temporairement dans le swap plutot que la RAM pour de pas en consommer pour rien.
 
C'est pour ça que le fait de virer le swap meme si on a plein de RAM est une plutot mauvaise idée.