J'ai trouvé!
Avec Notepad++, il suffit de coller le code, sélectionner le langage correspondant au formatage souhaité et de l'exporter au format RTF, et donc on obtient un formatage texte qu'on peut reprendre dans word (ou autre). Et hop les jolies couleurs dans mon doc
D'autre aussi comme PSPad, Editplus ou Eclipse le font.