Personnellement, je mets à jour mes logiciels par le réseau sur une batterie de machines avec APT, et j'en suis très content. Il est très souple, sans douleur, permet de distribuer la charge réseau efficacement, et de mettre à jour des systèmes entiers sans problème.
Sinon, je ne connais pas SMS, mais ma s½ur l'utilise sur un gros système, et apparemment c'est la merde ultime. Peut-être est-ce inadapté aux gros systèmes, mais en tout cas c'est peu fiable et ça requiert beaucoup de maintenance.