Le fichier .PCM est du raw wav, c'est pas inutilisable. Essaie d'encoder en mp3 avec Lame, il doit y avoir une option pour spécifier que l'entrée est du raw pcm.
Sinon tu peux essayer de ripper la piste audio avec SmartRipper : tu sélectionne la partie qui correspond au concert, tu vas dans "Stream Processing", tu sélectionne la bande son qui t'interesse et tu choisi "demux to extra file" dans le menu à droite. Je ne sais pas quel format de fichier SmartRipper va te créer, mais que ce soit wav ou pcm, la démarche ensuite est la même. En fait le format wav n'est qu'un containeur qui contient les données de son décrites dans le pcm.
Tu peux peut-être aussi essayer d'ouvrir le pcm avec un utilitaire de traitement du son genre Cool Edit ou SoundForge, de cette manière tu pourra faire du filtrage sur ton fichier (normalisation...) et aussi le transformer en fichier .wav
Voila, bon courage
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Au royaume des sourds, les borgnes sont sourds.