coucou  
 
euh voila dans le signal YUV, le U et le V represente la chrominance, mais c'est quelles couleurs representes t-il?
 
j'ai trouver ça
http://fr.wikipedia.org/wiki/YUV
 
donc si j'ai bien compris
U = rouge + vert.
V = vert + bleu.  
 
c'est bon ou pas ?

U et V ne représentent pas des couleurs, mais un écart entre un niveau de couleurs et la valeur de la luminance.
 
U = B − Y (bleu − luminance)
V = R − Y (rouge − luminance)

ah, parce que moi je me disait que le bleu moins la luminance ça fesait noir et que donc c'était comme si on enlevait le bleu, parce que le noir c'est pas une couleur. C'est pas ça alors. Mais je pige toujours pas.  
 
J'ai un détecteur de mouvement  et je peut choisir entre Y, U ou V pour la sensibilité de détection, je ne comprend pas ce que ça va me détecter si je choisi U ou V (le Y j'imagine que ce sera basé uniquement sur la luminosité mais les deux autres ?)

Le souci quand on essaie de se représenter des choses comme ça, c'est que c'est souvent contre intuitif (enfin perso j'arrive pas a soustraire des couleurs de tête).
 
Un exemple plus "graphique" : dans l'ordre, les canaux Y, U et V.
 

 
La détection de mouvement par luminance, c'est le truc le plus habituel. D'un point de vue électronique, qu'ils te permettent de choisir le canal ne leur coute rien, c'est le même composant appliqué à l'un des 3 channels.
 
M'est avis que la détection via chrominance est moins précise que celle par luminance, mais du coup moins sensible aux "fausses alarmes" si tu es dans un environnement qui active trop souvent ton capteur.
 
Enfin je ne suis pas expert dans le domaine de la détection, c'est une déduction due au fait que traditionnellement le canal de la luminance contient les infos les plus significatives, les canaux de chrominance peuvent être compressés énormément sans impact fort sur l'image finale.