Je suppose que le principal problème est l'acoustique de la salle (la "réverb", l'écho...). Si c'est ça, il est impossible de l'enlever... Quelques trucs pour essayer d'améliorer le son:
- faire des courbes de volume qui suivent le texte (ça peut dégager la voix, c'est long à faire), (amélioration prévisible)
- chercher à couper du grave (enlever la rumeur de la salle) ou un petit peu d'aigu (réverb, souffle...) tout en vérifiant bien qu'on altère pas la voix. (amélioration possible, mais prudence)
- utiliser un "compresseur", pour avoir un son plus homogène (au risque de monter encore l'acoustique), (à priori peu d'amélioration dans ce cas)
Si on sait très bien éloigner une prise de son faite en rapproché, on ne sait vraiment pas bien rapprocher une prise de son éloignée. C'est comme ça et c'est dommage...