Pas possible !
Je ne sais pas ce que sont les son qui sortent, mais très peu de logiciels sont capable de gérer plusieurs sorties physiques.
Les seuls cas où c'est possible, ce sont les logiciel de mix de mp3 (traktor, PCDJ Red...) qui te permette de jouer une source sur une sortie et d'utiliser une autre sortie pour la préécoute (même avec une seule carte 5.1 ça marche).
Donc si je te suis bien tu veux pouvoir écouter la même source sur ton kit 5.1 et la faire passer en même temps sur la table de mix (pour quoi faire ????).
Si c'est le cas, et si il s'agit s'une simple source stéréo, pourquoi ne branches tu pas ton kit 5.1 sur une des sortie de ton mix ? S'il il s'agit des 6 canaux d'un DVD, tu peux toujours le faire, mais ça te bouffera plus de voies sur ton mix...