Y'a beaucoup plus simple...
Si le son est en mp3, tu sort d'abord le son de la video avec virtualdubMod (pour bien avoir un fichier .mp3).
Mais n'utilise pas de logiciel comme soundforge car cela te forcera à recompresser le son derrière et dans tous les cas tu perdras en qualité...
Le plus simple reste d'utiliser après MP3Gain avant de le réintégrer à la video... Ca te donnera un bon niveau automatiquement. Avec ca, pas besoin de recompresser le son, en plus, c'est plus rapide...