le DTS Connect c'est la même chose que le Dolby Digital Live, un encodeur en temps réelle mais en DTS, sans importance dans ton cas vue que ton ampli n'a pas de décodeur DTS
tu dois allé dans les options son de ton lecteur vidéo, spécifier de sortir sur des enceintes en 5.1 et pas en S/Pdif, comme ça c'est le lecteur qui ferra le décodage du DTS
pour encoder en AC3, si c'est comme avec ma Auzentech X-Fi, tu vas dans le panneau de contrôle de ta carte son, il y a un bouton "Encodeur" qui envoie a ça ->
tu mets comme sur ce screenshot et voila, tout les sons seront encodé en Dollby Digital et envoyer a la sortie S/Pdif de ta carte son
si tu n'a pas l'option encodeur dans ton panneau de contrôle, tu peux aller dans le menue démarré, dedans tu devrais y trouver un dossier en rapport avec ta carte, dans ce dossier il devrai y avoir un "Panneau de configuration audio ...", click dessus et tu aura ça ->
alors oui il y a perte de qualité, normal c'est une recompressions avec un codec a perte après tout, mais ça te permettra de regarder tes films DTS sur ton ampli en conservant le 5.1, ça fonctionne aussi pour les jeux et toute source multicanal
par contre pour les vidéos en AC3 je te conseille d'utiliser ton réglage actuel, lecteur en sortie S/Pdif et l'encodeur de la carte son désactivé, idem pour écouter ta musique