Tout dépend de ta source cinéma. Si la majorité de tes films sont gravés en DIVX, ne t'embête pas avec le HC car il ne sont pas codés en DD ou DTS si tu n'as pas fait toi même l'encodage, et encore .
Pour le prix de 6 enceintes, tu pourras t'en payer 2 de très bonnes qualités. Tu pourras écouter tes film dans d'excellentes conditions. Les effets spéciaux, bruit venant de l'arrière par exemple, ne seront pas rendus mais le son reste quand même super.
Pour choisir ton système audio, commence par les enceintes. Il est préférable voir indispensable d'allers les écouter. Il y a de grandes différences sonores entre les modèles.
Par rapport à ton budget, 1000 pour l'ensemble ampli et enceintes, je mettrais 300 à 400 dans l'ampli (stéréo) et le reste dans les enceintes. Un ampli de 2x50w RMS est largement suffisant pour une pièce de 20 à 30m², quelque soit le rendement des enceintes, normalement entre 89 et 92 db. Si celles que tu choisis on un rendement inférieur, 86 ou 85 db, prend un ampli de 2x75w RMS
Pour en savoir plus, cherche sur le net avec les termes "haute fidelite", pas hifi, sinon tu vas avoir tous les sites de mer.. qui vendent n'importe quoi.
Bonne musique.