La premiere pas forcement la meilleure...(mais rapide àecrire)
c'est utiliser l'index de tes champs:
nomplante=RsAcc(0)
nomrub=RsAcc(1)
Je sais plus si ça commence à zero pour le premier...
si non dans ta requete tu mes des alias et tu te serts des alias dans le recordset:
<%RsAcc.Open "SELECT rub_plante.nom as RubPlante, plante.nom as PlanteNom FROM rub_plante, plante Where rub_plante.id_rub = plante.id_rub " , Acc%>