Je suis sur que la question a du deja etre posee, mais je n'arrive pas a trouver d'info ni par google ni par le forum.
Je pense que ca doit etre un probleme assez courant mais je ne trouve pas la solution.
Quel parametre de php faut-il configurer pour que ca fonctionne correctement?

c'est parce ke l'option magic_quotes est activé

Pour ton affichage utilise la fonction stripslashes()

merci