themeheader() n'est pas une fonction de PHP mais de PHP Nuke. Programmation@HFR n'est pas là pour débugger des usines à gaz qui possèdent leur propre communauté.
Pose ta question ici, c'est autrement plus approprié : http://www.nukefrance.com/modules.php?name=Forums
Histoire de filer un petit coup de main tout de même, fais une recherche à l'aide du moteur de Windows ou d'un soft de type Ultra Edit sur ton répertoire PHP Nuke pour voir où est ce que la fonction themeheader() est déclarée. Tu pourras alors la copier dans header.php, ou inclure le fichier de fonction éventuel via un include().