Voici voila ...
je fais un formulaire dans lequel j'ai un champ <input> pour lequel value=$Libelle ... et oui c'est du php.
$Libelle contient une chaine de char qui contient des espaces et le champ <input> m'affiche le texte jusqu'au premier espace ...
en claire si :
       - $Libelle = "toto va au marché"
       - j'ai "toto" dans mon "input box" et non "toto va au
         marché"

bon, là sans le code et à froid, je dirai qu'il manque des quotes:
echo "... value='$Libelle' ...";