Heu le PFC n'a rien a voir avec une quelconque protection contre les fluctuations secteur (ce que l'alim doit faire de toute facon).
PFC = Power Factor Correction, en francais dans le texte: correction de facteur de puissance. Pour ceux qui ont fait de l'electrotech, c'est le celèbre cos(phi). En gros ca permet a l'alim d'avoir un cos(phi)=1 (equivalent d'une charge résistive), ce que demande EDF.
Pour un particulier ca n'a pas trop d'interet (sauf d'éviter les parasite de mise en/hors tension de l'alim). Mais pour une boite qui a un parc de machine important ca permet de faire baisser la facture electrique (en cas de déséquilibre EDF applique une surtaxe) et de diminuer les risques de disjoncter, surtout a la remise en route d'un parc complet (style après une coupure).
Ah, derniere chose, c'est une obligation (ou va le devenir) maintenant pour avoir la norme CE.