Le peltier isolé, ou juste le Peltier ?
Pour le Peltier : en gros, les 80W sont utilisées (rendement entre en compte attention ...) pour créer une différence de température entre les 2 faces de la plaque ; si tu maintient la plaque "chaude" à 50°C, alors la froide va être à 50-deltaT(peltier), ou deltaT(peltier) grandeur associée au Peltier (en général à l'entour de 70-80°C) ; donc ton proço est à -xx°C ! Et donc, tu peux monter la tension, y'a pas trop de chaleur dans le coin
En gros.
A+ Nrv